Dacă te-ai hotărât să ții un regim trebuie să știi asta! Riscurile celor mai populare trei diete

„Dietele de scădere în greutate sunt de cele mai multe ori bazate pe creșterea aportului de proteine peste necesarul zilnic care să nu afecteze starea de sanatate, dar pe termen lung, acestea pot deveni periculoase. Cu atât mai mult, efectele sunt mai devastatoare pentru organism dacă astfel de diete sunt reluate de mai multe ori în urma efectului de yo-yo”, ne spune Gabriela Nedelea, Coordonator nutriţie Şcoala Fitness Scandinavia.

Dieta Dukan afectează rinichii

Este cea mai utilizată dietă de către românii care preferă să folosească interveții nutriționale din spațiul virtual, deși nu este nici pe departe o dietă rapidă dacă se respectă toate fazele astfel încât să genereze un nou comportament alimentar. Este o dietă hiperproteică extremă, foarte acidifiantă și cu impact asupra stării de sănătate pe termen lung în special pentru sănătatea rinichilor. Este o dietă săracă în fibre ceea ce favorizează constipația, consumatoare a rezervelor de vitamine și minerale ale organismului, ceea ce poate conduce la un dezechilibru funcțional și structural (demineralizare osoasă, deficit enzimatic și creșterea riscului de boli inflamatorii) solicită un consum foarte mare de apă alcalină și aport de suplimente alimentare. Prin alimentele permise în această dietă, aportul de sodiu este dublu față de recomandările OMS, necesarul zilnic de vitamină C nu este atins în niciuna dintre fazele regimului iar cel de magneziu este net inferior. Deoarece este o dietă în care nu sunt recomandate exercițiile fizice intense fie aerobe fie de forță, pierderea de masă musculară este mare pe parcursul procesului de scădere în greutate.

Dieta Montignac afectează ficatul 

O dietă disociată tot pe faze dar și hipocalorică.Dacă în prima fază această dietă reușește să acopere necesarul zilnic de proteină/kgcorp recomandat de OMS, în faza a doua, acesta nu mai este asigurat, fiind sub 0,6g/kgcorp/zi. Aportul de grăsimi este foarte crescut ceea ce face ca persoanele cu valori crescute ale profilului lipidic sau cu predispoziție genetică, să aibă un risc mai mare de ateroscleroză și accidente vasculare. Fiind o dietă hipoglucidică, dar cu aport de grăsimi foarte crescut, implicit și grăsimi saturate, prezintă un risc foarte mare pentru rezitență la insulină în ciuda pierderii semnificative în greutate. Dacă în dieta Dukan aportul de sodiu era dublu față de recomandările OMS, în faza a doua a dietei Montignac, acest necesar zilnic nu este atins, ceea ce conduce la un dezechilibru funcțional, excepție făcînd cazurile în care se recomandă diete hiposodate (boli cardiovasculare și renale) dar și acolo restricția este atent controlată. Astfel este influențată negativ balanța sodiu-potasiu, facând astfel ca echilibrul hidro-electrolitic să fie perturbat, cu repercusiuni directe asupra membranelor celulare ale organismului. Ca toate dietele restrictiv hipocalorice pe termen lung, cauzează inflamație și fibrozare moderată la nivel hepatic și portal dar și calculi biliari. O scădere în greutate rapidă, prezintă riscuri mai mari de oseoporoză la femeile aflate la pre-menopauză dar și la persoane non-obeze, cu efecte mai mari, dacă pierderea în greutate este peste 14 % din greutate într-o perioadă de 3 luni.

Dietele hipocalorice produc dezechilibre hormonale

Dietele hipocalorice și restrictiv hipocalorice nu asigură de cele mai multe ori nici necesarul energetic minim al organismului, necesar cunoscut ca metabolism bazal (consumul de energie al organismul pentru susținerea funcțiilor vitale) ceea ce determină scăderea acestuia, modificarea compoziției corporale, consumând foarte mult din masa musculară, persoanele ce țin dietele hipocalorice, nefiind capabile să susțină eforturi fizice nici de intensitate moderată. Acest fapt conduce la scăderea frecvenței cardiace, a capacității respiratorii, organele își încetinesc activitatea pentru a reduce consumul de energie, pentru a direcționa glucoza către organele mari consumatoare de glucoză – creierul și inima. Aceste diete sunt indicate a se ține pe o perioadă foarte scurtă de timp, sub supraveghere de specialitate, prin monitorizarea funcțiilor deoarece riscurile sunt crescute. Ele nu asigură necesarul de nutrienți, privează organismul de vitamine liposolubile (A,D,E,F,K) ceea ce înseamnă dezechilibru hormonal, induc anemii severe și nu în ultimul rând recâștigul ponderal va fi dublu față de ceea ce s-a pierdut pe parcursul acestor diete.

Diete hipocalorice extreme pot conduce la accidente cu moarte subită prin tulburările de ritm cardiac induse de acestea, iar cele care compensează din punct de vedere energetic printr-un aport crescut de glucide, conduc la un profil lipidic aterogen notabil, în special în cazurile de sindrom metabolic (fluctuațiile de greutate sunt un factor de risc cardiovascular și sindrom metabolic).

Abonați-vă la ȘTIRILE ZILEI pentru a fi la curent cu cele mai noi informații.

ABONEAZĂ-TE