Tagliatelle | O reţetă pe zi

Ingrediente: 400 grame tagliatelle cu ou, 350 g ciuperci champignon, 100 g smântână, o lingură unt, 1/2 ceaşcă de vin alb, 2 căţei de usturoi, sare, piper, parmezan ras, pentru servit, pătrunjel tocat.
Mod de preparare: se pun pastele la fiert în apă cu sare. În acest timp, se pregăteşte sosul de ciuperci cu smântână. Se pune untul într-o tigaie încinsă, la foc mediu. Se adaugă usturoiul uşor zdrobit şi ciupercile. Se lasă 3-4 minute cât să se prăjească puţin ciupercile. Se adaugă vinul şi se amestecă uşor, până ce se evaporă alcoolul. Se toarnă smântână şi se amestecă uşor, până se îngroaşă puţin. Se scurg pastele de apă şi se pun în tigaie peste ciuperci. Se condimentează după gust.

Abonați-vă la ȘTIRILE ZILEI pentru a fi la curent cu cele mai noi informații.

ABONEAZĂ-TE