Tarte cu cremă şi prune

Ingrediente:

Pentru aluat: 250 g făină,  125 g unt,  125 g zahăr,  un ou,  un praf sare
Pentru umplutură: 90 g făină de migdale,  90 g unt moale,  100 g zahăr pudră, 2 ouă, 10 prune,  câteva frunzuliţe mentă zahăr pudră pentru servit

Mod de preparare:

1. Pentru aluat, se amesteca oul cu zahărul şi, după topirea acestuia, se adaugă făina. Se amestecă şi apoi se adaugă untul. Se framântă, iar aluatul omogen rezultat se înveleşte în folie alimentară şi se dă pentru 30 de minute la frigider.
2. Între timp, pentru cremă, se amestecă untul şi făina de migdale, apoi se adaugă zahărul şi ouăle uşor bătute în prealabil.
3. Aluatul se scoate şi se întinde. Se taie pătrate care se pun în forme mici. Se pune crema de migdale şi deasupra se aşază felii de prune, după imaginaţie.
4. Se dau tartele la cuptor pentru 15 minute şi, după ce s-au răcit, se presară cu zahăr şi se aduc la masă cu frunzuliţe de mentă.

Abonați-vă la ȘTIRILE ZILEI pentru a fi la curent cu cele mai noi informații.

ABONEAZĂ-TE