Ingrediente

►4 ardei capia
►3 gogoșari
►2 ardei verzi
►300 g ciuperci
►500 g roșii cherry
►200 g fasole verde păstăi
►50 ml ulei de porumb
►sare
►piper boabe și măcinat
►cimbru uscat
►8 căței usturoi
►zeama de la o lămâie
►3-4 lingurițe sos de soia

1. Se curăță usturoiul și se feliază, se condimentează cu sare și se stropește cu uleiul de porumb, apoi se lasă la macerat. Se curăţă și se spală ciupercile și apoi se taie cubulețe.
2. Ardeii se curăță și se taie felii mai mari iar fasolea se pune să fiarbă separat în apă cu sare. După ce a fiert, se scoate din apă și se lasă să se scurgă. Se stropește cu zeama de la o lămâie ca să nu-și schimbe culoarea.
3. Se călește usturoiul într-o tigaie mai înaltă și se adaugă legumele pe rând. Mai întâi se pun ardeii, care se lasă să se înăbușe, apoi ciupercile și fasolea. Se stropesc cu sosul de soia și se adaugă sarea și piperul măcinat.
4. Roșiile se opăresc separat 5-10 minute apoi se scot și se pun în tigaia cu legumele înăbușite. Se lasă în continuare să se înăbușe și se servesc cu garnitură de orez fiert.

Abonați-vă la ȘTIRILE ZILEI pentru a fi la curent cu cele mai noi informații.
ABONEAZĂ-TE ȘTIRILE ZILEI
Google News Urmărește-ne pe Google News Abonați-vă la canalul Libertatea de WhatsApp pentru a fi la curent cu ultimele informații
Comentarii (2)
Avatar comentarii

Roxana22 03.09.2023, 20:07

reteta excelenta

Avatar comentarii

Roxana22 15.10.2023, 00:26

Un articol util cu rețeta excelenta

Comentează

Loghează-te în contul tău pentru a adăuga comentarii și a te alătura dialogului.