Se iau intestinele de porc, curăţate şi spălate în prealabil şi se rulează pe tulumbă apoi se face un nod la capătul intestinului. Se gustă compoziţia de carne şi dacă e cazul, se mai condimentează. Se introduce treptat în maşină şi se dă încet la manivelă, astfel încât să se umple uniform.

La final, cârnaţii se leagă şi la celălalt capăt şi se lasă câteva ore atârnaţi la aer rece. Se pot cosuma atât proaspeţi cât şi afumaţi sau uscaţi.

Iată și cum îți ies cei mai buni carnati de Craciun

Abonați-vă la ȘTIRILE ZILEI pentru a fi la curent cu cele mai noi informații.
ABONEAZĂ-TE ȘTIRILE ZILEI
Comentează
Google News Urmărește-ne pe Google News Abonați-vă la canalul Libertatea de WhatsApp pentru a fi la curent cu ultimele informații
Comentează

Loghează-te în contul tău pentru a adăuga comentarii și a te alătura dialogului.