Usturoiul subţiază sângele şi scade nivelul colesterolului

Pentru a profita din plin de calităţile usturoiului, acesta trebuie zdrobit şi lăsat să stea zece minute, apoi consumat în stare proaspătă sau gătit cel mult şase minute, ne sfătuieşte un studiu argentinian. Cercetătorii spun că procesul de zdrobire rupe membranele celulei care emană alinază, o enzimă vitală pentru crearea compuşilor ce previn formarea cheagurilor de sânge. Dintre aceşti compuşi, cel mai important este alicinul, un fel de antibiotic, care are o acţiune antivirală, diminuând şi nivelul colesterolului.

Abonați-vă la ȘTIRILE ZILEI pentru a fi la curent cu cele mai noi informații.

ABONEAZĂ-TE