marturisit ca a apucat sa guste vinul de Porto. „E mandria Portugaliei. Are un gust deosebit”, a spus Generalul.
Interesant este ca doar 2% din productia anuala de vin de Porto este considerata de cea mai inalta calitate. Asa-numitul „vin vechi” sau „culesul viei” este obtinut din strugurii adunati in urma unei singure recolte, catalogata ca extraordinara. Traditia nu se repeta in fiecare sezon, ci o data la cativa ani, in functie de calificativul acordat recoltei.
Vinul de Porto este imbuteliat abia dupa doi-trei ani de sedere in butoaie de lemn. Din punct de vedere legal, vinul vechi de Porto trebuie sa poarte sigiliul guvernamenal. Spre exemplificare, vinul de Porto din 1963 trebuia sa fi fost imbuteliat, conform legii, intre 1 iulie 1965 si 30 iunie 1966.
Vinul trebuie sa fie depozitat dupa un riguros tipic: la orizontala, putin inclinat; este esential ca licoarea sa intre in contact cu dopul.
– Un vin vechi de Porto poate fi baut la zece ani de la data recoltei, desi adevarata maturitate se atinge dupa 15-20 de ani de pivnita. De exemplu, vinurile clasice si de exceptie se considera cele din recoltele anilor 1963, 1966, 1977, 1980, 1983 si 1985.
Vinurile de Porto din lemn, denumite asa dupa modalitatea de pastrare, mai comerciale si mai accesibile poporului, sunt de trei tipuri: rubiniu, alb si maro deschis.
Preturile vinului de Porto difera in functie de calitatea si vechimea recoltei. Pentru consumul maselor largi, sortimentele de 7 sau 8 euro sunt suficient de convenabile, mai departe de acest reper intinzandu-se domeniul colectionarilor, cunoscatorilor si-al oamenilor cu bani si pasiuni de Porto.

Urmărește-ne pe Google News
„Să o întrebe pe soția dânsului cine sunt”. Dan Șucu, înțepat de un important om de afaceri din România
GSP.RO
„Să o întrebe pe soția dânsului cine sunt”. Dan Șucu, înțepat de un important om de afaceri din România
ȘOC! Țara din Europa în care va urma la război, după ce Rusia termină cu invazia din Ucraina. Declarațiile făcute la Davos
Playtech.ro
ȘOC! Țara din Europa în care va urma la război, după ce Rusia termină cu invazia din Ucraina. Declarațiile făcute la Davos
Misterul unei dispariții rezolvat cu o crimă: Beata, o tânără de 30 de ani, găsită moartă pe un câmp în Bihor. Un fost profesor universitar, principalul suspect
Observatornews.ro
Misterul unei dispariții rezolvat cu o crimă: Beata, o tânără de 30 de ani, găsită moartă pe un câmp în Bihor. Un fost profesor universitar, principalul suspect
Horoscop 26 mai 2022. Capricornii sunt în plină revoluție în familie, pornită de ei și continuată de alții sau invers
HOROSCOP
Horoscop 26 mai 2022. Capricornii sunt în plină revoluție în familie, pornită de ei și continuată de alții sau invers
Ce au făcut două turiste în Grecia după ce le-a venit nota de plată 600 de euro pentru o gustare și două cocktail-uri
Știrileprotv.ro
Ce au făcut două turiste în Grecia după ce le-a venit nota de plată 600 de euro pentru o gustare și două cocktail-uri
Răzbunarea oligarhului pedepsit de Putin. A dezvăluit următoarele 3 ţări europene atacate de Rusia: "Societatea rusă se pregăteşte"
Orangesport.ro
Răzbunarea oligarhului pedepsit de Putin. A dezvăluit următoarele 3 ţări europene atacate de Rusia: "Societatea rusă se pregăteşte"
Ce s-a aflat despre abonamentele medicale, analizând 1 din 3 abonați
PUBLICITATE
Ce s-a aflat despre abonamentele medicale, analizând 1 din 3 abonați