Afacerea cu care un român a dat lovitura. Un singur ou se vinde cu 140 de lei
Adaugă-ne ca sursă preferată în Google
Urmărește Libertatea in Google Discover
Românii arată că pot avea succes în afaceri, dacă vin cu tendințe noi în zootehnie. Dacă valorifici totul de la această pasăre, nu ai cum să nu faci bani, susțin doi tineri fermieri, potrivit Digi 24.
Cuprins:
Românii care au înlocuit găinile cu păsări exotice
Fermierii români au început să înlocuiască găinile și ne arată că au și succes. Doi crescători din Bihor și Gorj demonstrează rentabilitatea acestei afaceri și explică cum valorifică de la aceste păsări, de la carne și ouă până la pene și piele, care este valoroasă.
Creșterea acestor păsări exotice devine o afacere profitabilă în România, iar tinerii antreprenori și fermieri cu experiență exploatează potențialul în acest domeniu.
Doi români din Bihor și Gorj, fermieri, au venit cu o alternativă inedită la creșterea tradițională a păsărilor de la noi din țară și au raportează profituri semnificative din vânzarea cărnii, ouălor și a altor produse derivate din aceste păsări exotice.
Românii au înlocuit creșterea găinilor cu cea a struților. Este și cazul lui Vlad Bidilean, un român în vârstă de 20 de ani, unul dintre cei mai tineri crescători de struți din România. El a investit 12.000 de euro în patru familii de struți.
Pielea păsării, cea mai valoroasă: mii de euro
„E mult mai interesant cu struții decât cu găinile. E o specie foarte rară, e și pe cale de dispariție”, spune Vlad Bidilean.
Afacerea sa a evoluat de la o pasiune la o activitate profitabilă în doar doi ani.
„Struțul e o pasăre cu o carne foarte specială și se poate valorifica orice de la el: de la pene, carne până la piele”, explică tânărul antreprenor.
Prețurile pentru puii de struț variază, în funcție de vârstă, de la 120 de euro la o lună până la 150 de euro la două luni. Vlad reușește să vândă până la 200 de pui anual.
În Gorj, Marcel Negrea crește struți de 24 de ani. El a importat primele exemplare din Ungaria.
Oul de struț se vinde și cu 140 de lei
„Un ou de struț ajunge cam la 140 de lei, un kilogram de carne - tot așa, este foarte scumpă, dar este și bună, ajunge iar la 140 de lei/kilogram. Penele la fel, o pană - de la 1 leu până la 100 de lei, penele cele mai lungi”, detaliază românul.
Cea mai valoroasă parte a struțului este pielea, care poate ajunge la prețuri de mii de euro.
Ouăle de struț sunt folosite și în scop decorativ. Un ou pictat în foiță de aur poate costa până la 300 de euro.
Marcel Negrea spune că a avut și o comandă specială. „Acum vreo 5-6 ani, am făcut pentru italieni, adică a venit cineva din Italia și am făcut 100 de bucăți în foiță de aur pentru Papa”.
Opiniile localnicilor despre consumul de carne și ouă de struț sunt împărțite. Unii sunt reticenți, în timp ce alții sunt deschiși la această experiență culinară.
„Aș mânca, cum să nu mănânc, că nu-i… E exact ca cea de pasăre. Ouă de struț am mâncat. Nu e diferență mare între astea de găină, numai că e mai mare oul”, spune un localnic.
Alții nu vor să audă de consumul cărnii de struț sau al ouălor provenite de la această pasăre exotică.
Un ou de struț poate cântări până la două kilograme. Pentru o dezvoltare optimă, struții necesită spații mari de mișcare.
