Alimentatia pe timp de vara

Lactate si branzeturi. Aduc organismului necesarul de calciu pe timpul verii.
Cereale si miere, importante deoarece contin vitamine si asigura tranzitul intestinal.
Grasimile, preferabil de origine vegetala, nu trebuie sa depaseasca 5% din alimentatia zilnica tinand seama ca un gram de grasime furnizeaza in jur de 9 kilocalorii. Ca exceptie, untul este una din grasimile animale care are avantajul furnizarii lipidelor intr-o forma emulsionata avand si un aport de vitamine A, D si E. In functie de sortiment untul contine pana la 95% grasimi. De aceea e de preferat sa alegeti un sortiment mai sarac in grasimi.
Daca nu puteti renunta la carne, este de preferat sa consumati peste.
Specialistii recomanda de asemenea o atentie deosebita la pastrarea si prepararea alimentelor. Cu cat alimentele sunt mai proaspete, cu atat sunt mai bogate in elemente nutritive indispensabile unei sanatati bune.
De aceea, este bine sa consumati legumele la scurt timp dupa ce le-ati cumparat. In cazul in care nu le consumati imediat, pastrati-le la frigider.
Evitati sa tineti fructele si legumele foarte mult timp in apa pentru a nu-si pierde vitaminele si mineralele.
Una din metodele recomandate pentru prepararea legumelor este sa le fierbeti la abur, cat mai putin.
Nu uitati de gratar. Atat pestele, cat si legumele pot fi pregatite la gratar.

Abonați-vă la ȘTIRILE ZILEI pentru a fi la curent cu cele mai noi informații.

ABONEAZĂ-TE