Am gatit pentru 4 presedinti
Adaugă-ne ca sursă preferată în Google
Urmărește Libertatea in Google Discover
Bucatarii-sefi ai restaurantelor de lux din Capitala au intrat in alerta! Mai sunt cateva zile si incepe marea incercare a summitului NATO. Totul trebuie pregatit cu minutiozitate si nimic nu poate scapa din vedere. Asta pentru ca oaspetii principali vor fi presedintii de state, cei care vor da nota finala pentru bucatele gatite cu mare fast. Reporterii Libertatii au pregatit impreuna cu bucatarul-sef de la Crowne Plaza din Bucuresti meniul pentru presedintii de state.
Ambasadorii catorva state participante la
summitul NATO de la Bucuresti, reuniune care incepe pe 2 aprilie, au fost invitati de catre bucatarul-sef de la hotelul Crowne Plaza din Capitala sa asiste la pregatirea meniului pentru presedintii Bosniei, Croatiei, Cehiei si Kazahstanului. Alaturi de ei, am participat si noi si am pregatit bucatele care vor fi servite saptamana viitoare de sefii de stat.
Primul pas pe care l-am facut a fost o scurta prezentare a bucatariei, fiecare dintre noi stabilindu-si locul, pentru a se evita astfel eventualele 'accidente'. Ulterior am fost luati in primire de catre monsieur Jean, seful bucatariei. Dupa minute bune de instructaj ca la carte a inceput marea provocare, printre zeci de tigai, oale si ingrediente despre care nici macar nu stiam ca exista.
Startul meniului este dat de o salata italiana numita Misticanza. O combinatie minunata de rucola, rosii cherry si ciuperci marinate, asezate toate in cosulete de parmezan copt. Spiritul mediteranean nu putea fi abandonat, in consecinta, pentru felul doi am pregatit peste, somon si calcan in sos de smantana. Fara indoiala, apogeul meniului a fost atins de pregatirea muschiuletului de vita in sos de coniac pe care l-am preparat sub privirile vigilente si critice ale omului de afaceri George Copos, de la care am primit in final nota 10 pentru talentul culinar.
Stjepan Mesic -
presedintele Croatiei
Vaclav Klaus -
presedintele Cehiei
Nebojsa Radmanovic -
presedintele Bosniei
Nursultan Nazarbayev -
presedintele Kazahstanului
