• Durata de păstrare variază în funcție de tipul de carne.
  • Experții recomandă termene maxime de păstrare în congelator pentru diferite tipuri de carne: 12 luni pentru vită, 8 luni pentru porc, 9 luni pentru pui și doar 3 luni pentru carne tocată.
  • Produsele care se alterează cel mai rapid în congelator sunt carnea tocată, organele și mezelurile, care își pot schimba gustul și mirosul după doar 2 luni de depozitare la temperaturi scăzute.

Carnea de vită

Carnea de vită poate fi păstrată până la 12 luni la -18°C, de preferință în ambalaj vidat pentru a-și păstra suculența.

Carnea de porc

Carnea de porc se menține până la 8 luni, fiind mai grasă decât vita.

Carnea de pui

Puiul poate fi congelat până la 9 luni, pieptul având cea mai lungă durată de păstrare.

Carnea tocată

Tocătura nu trebuie ținută mai mult de 3 luni, deoarece se oxidează mai rapid.

Organe

Organele precum ficatul sau rinichii se păstrează doar 2 luni din cauza conținutului ridicat de apă.

Mezeluri și cârnați

Mezelurile și cârnații rezistă maximum 2 luni în congelator.

Ce alimente se alterează cel mai repede

Tocătura este cea mai sensibilă, putându-și schimba gustul și mirosul după doar 2 luni. Organele își pierd rapid calitățile organoleptice. Mezelurile capătă adesea un gust neplăcut după 2 luni de congelare, din cauza condimentelor.

Recomandări pentru o congelare corectă

Pentru a păstra cât mai bine calitățile cărnii, este important să o congelăm rapid și să o ambalăm etanș, eliminând aerul. Ideal este să o porționăm înainte de congelare.

Temperatura optimă este de -18°C sau mai scăzută. Este esențial să notăm data congelării pe ambalaj și să respectăm duratele maxime recomandate.

Carnea decongelată nu trebuie recongelată, deoarece crește riscul dezvoltării bacteriilor.

Abonați-vă la ȘTIRILE ZILEI pentru a fi la curent cu cele mai noi informații.
ABONEAZĂ-TE ȘTIRILE ZILEI

Ați sesizat o eroare într-un articol din Libertatea? Ne puteți scrie pe adresa de email eroare@libertatea.ro

Comentează
Abonați-vă la canalul Libertatea de WhatsApp pentru a fi la curent cu ultimele informații
Comentează

Loghează-te în contul tău pentru a adăuga comentarii și a te alătura dialogului.

Parteneri
Pe cine suspecta Viorica Dăncilă că îi strecura intenționat greșeli în discursuri! Toți au amuțit când au auzit despre cine e vorba, e un nume pe care îl auzim zilnic, zilnic, zilnic! Ce i-a spus unui jurnalist: „Era pur şi simplu terorizată ”
Viva.ro
Pe cine suspecta Viorica Dăncilă că îi strecura intenționat greșeli în discursuri! Toți au amuțit când au auzit despre cine e vorba, e un nume pe care îl auzim zilnic, zilnic, zilnic! Ce i-a spus unui jurnalist: „Era pur şi simplu terorizată ”
Imagini nemaivăzute din trecutul lui Nicușor Dan. Cum se distra președintele în tinerețe, la Vama Veche / FOTO
Unica.ro
Imagini nemaivăzute din trecutul lui Nicușor Dan. Cum se distra președintele în tinerețe, la Vama Veche / FOTO
Greu de recunoscut! Celebra artistă, apreciată de toți românii, a șocat cu apariția sa fără machiaj. Imaginile cu vedeta au devenit virale. Știi despre cine este vorba?
Elle.ro
Greu de recunoscut! Celebra artistă, apreciată de toți românii, a șocat cu apariția sa fără machiaj. Imaginile cu vedeta au devenit virale. Știi despre cine este vorba?
gsp
Cristiano Ronaldo tocmai a stabilit recordul pe care Messi nu i-l poate lua » Cel puțin nu în 2026!
GSP.RO
Cristiano Ronaldo tocmai a stabilit recordul pe care Messi nu i-l poate lua » Cel puțin nu în 2026!
Ronaldo i-a „tăiat-o” reporterului când a fost întrebat de Messi
GSP.RO
Ronaldo i-a „tăiat-o” reporterului când a fost întrebat de Messi
Parteneri
Botez ca o nuntă în familia lui Laurențiu Reghecampf! Corina Caciuc, cu decolteu abisal și rochie roșie, a arătat fenomenal, mai ceva ca o divă de la Hollywood!
Libertateapentrufemei.ro
Botez ca o nuntă în familia lui Laurențiu Reghecampf! Corina Caciuc, cu decolteu abisal și rochie roșie, a arătat fenomenal, mai ceva ca o divă de la Hollywood!
Lovitură pentru Andreea Esca și soțul ei, Alexandre Eram! Gata, acum este totul oficial. Din păcate, nu s-a mai putut salva nimic
Avantaje.ro
Lovitură pentru Andreea Esca și soțul ei, Alexandre Eram! Gata, acum este totul oficial. Din păcate, nu s-a mai putut salva nimic
Lili Sandu a făcut furori în costum de baie, la 47 de ani. Un comentariu a atras atenția tuturor: „Cam cu câtă muncă se obține un corp așa?” Vezi imaginile care au stârnit valul de reacții
Tvmania.ro
Lili Sandu a făcut furori în costum de baie, la 47 de ani. Un comentariu a atras atenția tuturor: „Cam cu câtă muncă se obține un corp așa?” Vezi imaginile care au stârnit valul de reacții

Știri România

Anunțul lui Nicușor Dan, după consultările de la Cotroceni: „Varianta care pare să se contureze este aceea a unui guvern politic minoritar”
Politică 23 iun.
Anunțul lui Nicușor Dan, după consultările de la Cotroceni: „Varianta care pare să se contureze este aceea a unui guvern politic minoritar”
Lista neagră din PNL. Veștea, Thuma și Gorghiu, lăsați fără putere. 13 filiale, dizolvate
Analiză
Politică 23 iun.
Lista neagră din PNL. Veștea, Thuma și Gorghiu, lăsați fără putere. 13 filiale, dizolvate
Parteneri
„Cernobâlul zburător“. Rusia ar fi dezvoltat prima rachetă din lume bazată pe un reactor nuclear deschis
Adevarul.ro
„Cernobâlul zburător“. Rusia ar fi dezvoltat prima rachetă din lume bazată pe un reactor nuclear deschis
Jucătorul de la FCSB pe care Gigi Becali n-are voie să-l piardă. „Se vor bate la locul 12”
Fanatik.ro
Jucătorul de la FCSB pe care Gigi Becali n-are voie să-l piardă. „Se vor bate la locul 12”
Databricks, companie cofondată de români, ajunge la o evaluare de 175 miliarde de dolari.
Financiarul.ro
Databricks, companie cofondată de români, ajunge la o evaluare de 175 miliarde de dolari.
Parteneri
Ce a decis Carmen Grebenișan în legătură cu apartamentul cumpărat în timpul căsniciei cu fostul ei soț, Alex Militaru. Creatoarea de conținut a dezvăluit ce va face cu locuința: „Este o investiție...”
Elle.ro
Ce a decis Carmen Grebenișan în legătură cu apartamentul cumpărat în timpul căsniciei cu fostul ei soț, Alex Militaru. Creatoarea de conținut a dezvăluit ce va face cu locuința: „Este o investiție...”
Mirabela Grădinaru, apariție surprinzătoare la tribunal, flancată de bodyguarzi. Ce s-a aflat despre prezența ei la Curtea de Apel
Unica.ro
Mirabela Grădinaru, apariție surprinzătoare la tribunal, flancată de bodyguarzi. Ce s-a aflat despre prezența ei la Curtea de Apel
NEWS ALERT! Mișcarea de ultim moment a lui Dominic Fritz. Răsturnare de situație, ce a decis USR
Viva.ro
NEWS ALERT! Mișcarea de ultim moment a lui Dominic Fritz. Răsturnare de situație, ce a decis USR

Monden

Bogdan Vlădău, dezvăluiri neașteptate despre Gina Chirilă: „Important este că amândoi ne dorim același lucru”
Stiri Mondene 23 iun.
Bogdan Vlădău, dezvăluiri neașteptate despre Gina Chirilă: „Important este că amândoi ne dorim același lucru”
Cu cine nu mai vorbește Dumbo după „Desafio: Aventura”: „Mie nu mi-a plăcut. Înjur și acum”
Exclusiv
Stiri Mondene 23 iun.
Cu cine nu mai vorbește Dumbo după „Desafio: Aventura”: „Mie nu mi-a plăcut. Înjur și acum”
Parteneri
Iuliana Pepene, imagini incendiare din Mykonos. Cum s-a fotografiat vedeta de la Observator în „insula milionarilor”
TVMania.ro
Iuliana Pepene, imagini incendiare din Mykonos. Cum s-a fotografiat vedeta de la Observator în „insula milionarilor”
Cel mai dorit colegiu de către elevii de 10 ai României. 10 candidaţi pe un loc la admitere
ObservatorNews.ro
Cel mai dorit colegiu de către elevii de 10 ai României. 10 candidaţi pe un loc la admitere
ULTIMA ORĂ! Lovitură de teatru, gestul de acum al lui Veștea schimbă totul! Amenințări dure. Numele neașteptat, care stârnește reacții în lanț
Libertateapentrufemei.ro
ULTIMA ORĂ! Lovitură de teatru, gestul de acum al lui Veștea schimbă totul! Amenințări dure. Numele neașteptat, care stârnește reacții în lanț
Parteneri
Cristiano Ronaldo tocmai a stabilit recordul pe care Messi nu i-l poate lua » Cel puțin nu în 2026!
GSP.ro
Cristiano Ronaldo tocmai a stabilit recordul pe care Messi nu i-l poate lua » Cel puțin nu în 2026!
Acasă la J.R. Ewing, capul răutăților din serialul Dallas: cum e în realitate ferma Southfork, locul unde s-a născut capitalismul românesc
GSP.ro
Acasă la J.R. Ewing, capul răutăților din serialul Dallas: cum e în realitate ferma Southfork, locul unde s-a născut capitalismul românesc
Parteneri
Mai rezistent decât premierii britanici. Larry, motanul de la Downing Street, bifează încă un mandat
Mediafax.ro
Mai rezistent decât premierii britanici. Larry, motanul de la Downing Street, bifează încă un mandat
Sorin Grindeanu premier, în locul lui Veștea
StirileKanalD.ro
Sorin Grindeanu premier, în locul lui Veștea
Afecțiunea de care suferă Cheloo. Rapperul a dezvăluit chiar el ce problemă are
Wowbiz.ro
Afecțiunea de care suferă Cheloo. Rapperul a dezvăluit chiar el ce problemă are
Promo
Un vecin instruit poate salva o viață. Vezi despre ce e vorba
Advertorial
Un vecin instruit poate salva o viață. Vezi despre ce e vorba
Înscrie-te acum și poți câștiga un voucher de 500 de lei la Kaufland
Advertorial
Înscrie-te acum și poți câștiga un voucher de 500 de lei la Kaufland
Parteneri
Răzvan Lucescu a izbucnit în lacrimi atunci când a vorbit despre tatăl său! Nu poate trece nici acum peste pierderea suferită: „E greu de acceptat”
Wowbiz.ro
Răzvan Lucescu a izbucnit în lacrimi atunci când a vorbit despre tatăl său! Nu poate trece nici acum peste pierderea suferită: „E greu de acceptat”
El este omul care are cele mai mare sanse sa AJUNGA PREMIER dupa ce a picat Guvernul Vestea
Redactia.ro
El este omul care are cele mai mare sanse sa AJUNGA PREMIER dupa ce a picat Guvernul Vestea
Sfârșit tragic pentru o femeie din București. Și-a pierdut viața pe DN1, după ce mașina în care se afla s-a ciocnit de un autocamion
KanalD.ro
Sfârșit tragic pentru o femeie din București. Și-a pierdut viața pe DN1, după ce mașina în care se afla s-a ciocnit de un autocamion

Politic

Anunțul lui Nicușor Dan, după consultările de la Cotroceni: „Varianta care pare să se contureze este aceea a unui guvern politic minoritar”
Politică 23 iun.
Anunțul lui Nicușor Dan, după consultările de la Cotroceni: „Varianta care pare să se contureze este aceea a unui guvern politic minoritar”
Nicușor Dan nu va desemna un premier azi și spune că se conturează soluția unui guvern minoritar / PSD își asumă guvernarea
Politică 23 iun.
Nicușor Dan nu va desemna un premier azi și spune că se conturează soluția unui guvern minoritar / PSD își asumă guvernarea
Parteneri
Câți premieri poate să desemneze Nicușor Dan: fără număr. „Nu avem o soluție tehnică în Constituție”
ZiaruldeIasi.ro
Câți premieri poate să desemneze Nicușor Dan: fără număr. „Nu avem o soluție tehnică în Constituție”
Clubul din România a intrat în insolvență, dar transferă jucători de la Steaua! Exclusiv
Fanatik.ro
Clubul din România a intrat în insolvență, dar transferă jucători de la Steaua! Exclusiv
Orașul care recunoaște oficial copacii ca ființe vii cu drepturi
Spotmedia.ro
Orașul care recunoaște oficial copacii ca ființe vii cu drepturi