Ce inseamna cand iti este pofta de dulce ori sarat

Unele persoane au un apetit nebun pentru dulciuri sau alimente sarate. Doctorii ne explica acest fenomen si ne spun ce putem face pentru ca poftele necontrolate sa nu ne deterioreze sanatatea. De exemplu, nu e nimic in neregula “sa dam iama” in alimente sarate ori dulci daca nu le consumam in exces sau nu ne afecteaza organismul (de exemplu, un diabetic nu-si poate satisface aceste capricii oricand).

Pofta de dulce este semnul unei oboseli a organismului, care are nevoie de o portie de energie pentru a functiona. Sau poate pranzul a fost prea abundent si organismul simte ca atipeste.

Totusi, fiecare trebuie sa-si controleze consumul de zahar, pentru ca excesul poate provoca probleme stomatologice si cresteri in greutate. Iar daca esti sensibil la glucide, te vei simti foarte bine timp de un minut si apoi energia organismului va scadea.

Alimentele cu un indice glicemic mare pot fi o problema serioasa. În aceasta grupa se afla biscuitii, ciocolata, bauturile dulci, care sunt repede absorbite in sange si determina cresterea glicemiei. Insulina este apoi eliberata pentru a reduce nivelul de zahar din sange si de aici apar unele tulburari ale organismului, precum dureri de cap, indigestii etc.

Zaharul trebuie „luat” din cereale integrale si fructe

Zaharul ar trebui “luat” mai degraba din cereale integrale, fructe proaspete si legume. O tratatie cu dulciuri din cand in cand nu face rau nimanui. Încercati sa mirositi un flacon cu esenta de vanilie si s-ar putea sa va treaca pofta de dulce.

O alternativa sanatoasa la gustarile dulci sunt fructele proaspete sau uscate ori ciocolata cu minimum 70% cacao.

Excesul de sare poate duce la osteoporoza

Excesul de sare poate provoca cresterea tensiunii arteriale si alte boli. De aceea, nutritionistii incearca sa convinga de foarte mult timp producatorii din industria alimentara sa reduca nivelurile de sare din alimente procesate. Multe persoane ar trebui sa limiteze cantitatea de sare din dieta, pentru ca pot aparea probleme (osteoporoza, de exemplu).

Este in regula sa mancati alimente foarte sarate (alune, masline, branzeturi tari sau muraturi), dar nu faceti acest lucru de mai mult de doua ori pe saptamana. Incercati sa consumati mai putine alimente procesate si, daca e posibil, nu puneti sare pe legume, ci piper negru, suc de lamaie, verdeturi proaspete si usturoi.

Pentru a mentine nivelul normal de sare din organism beti foarte multa apa si consumati multe alimente bogate in potasiu, care elimina excesul de sare. Potasiul se gaseste in fructe si legume precum banane, caise, rubarba, citrice, cartofi, sfecla.

O dieta care contine 5 portii de fructe si legume pe zi va asigura necesarul de potasiu, iar daca reduceti cantitatea de alimente procesate si nu utilizati foarte multa sare la gatit puteti sa va satisfaceti, ocazional, pofta de alimente sarate. Puteti, de asemenea, sa alegeti alimente cu gust foarte puternic, dar care nu contin foarte multa sare (parmezan, de exemplu).

Este important sa nu sarati prea mult alimentele destinate celor mici, pentru ca rinichii lor vor fi nevoiti sa munceasca in plus. Folositi mai multe verdeturi si lamaie.

Abonați-vă la ȘTIRILE ZILEI pentru a fi la curent cu cele mai noi informații.

ABONEAZĂ-TE