Ce se ascunde in iaurturile probiotice?

Consumatorii sunt avertizati de medici sa nu aiba incredere in brandurile care promoveaza “iaurturile sanatoase” pe post de ia-urturi probiotice, fara sa dea informatii despre bacteriile pe care le contin. Abordand reclame care contin cuvintele “bacterii prietenoase” (friendly bacteria), producatorii pretind ca aceste iaurturi contribuie la imbunatatirea sanatatii tinand “bacteriile nocive” la distanta.

Multe iaurturi probiotice sunt o pierdere de timp si bani, iar unele pot fi chiar daunatoare sanatatii, este concluzia unui studiu realizat de o echipa de cercetatori de la The Reading University din Marea Britanie. Glenn Gibson, profesor de microbiologia alimentelor, autor al acestui studiu, avertizeaza consumatorii asupra faptului ca jumatate din bauturile si iaurturile probiotice, precum si pudrele si capsulele de acest tip nu au efectul scontat. Multe dintre acestea nu contin bacteriile eficace sau nu contin cantitatea necesara transformarii acestora in “iaurturi sanatoase”.

Iaurturile cu adevarat eficiente trebuie sa contina cel putin zece milioane de “bacterii prietenoase” din familia Lactobacillus si Bifidobacteria in fiecare sticla sau cutie.

Urmărește-ne pe Google News