Ciorbă de legume cu borș. Gătește cu noi rețete delicioase!/VIDEO

Ciorbă de legume cu borș

Ingrediente:  3 linguri de ulei,  o linguriță de sare, o ceapă mare, un morcov, 1 păstrârnac, ½ ţelină  medie, 1 ardei roșu, 1 dovlecel mediu, 1 cartof mare, 150 g fasole verde, 100 g mazăre, suc de roșii la cutie, borş cu sfeclă roșie, ½ pătrunjel verde, 2 linguri leuştean

Preparare: ceapa și toate rădăcinoasele (morcov, țelină, păstârnac) tăite cubulețe se călesc în ulei, pentru câteva minute. Se pune 1 litru apă caldă, completând treptat până la 3 litri. Se adaugă sare. După 20 de minute se pun dovlecelul şi cartoful tăiate cubuleţe, mazărea şi fasolea verde, şi se mai lăsă ciorba de legume cam 20 de minute. Se adaugă sucul de roşii, iar peste 5-10 minute se pune borşul (dat în două clocote înainte) şi se mai potrivește de sare. După 5 minute se stinge focul şi se adăugă pătrunjelul şi leuşteanul tocate.

Vezi o altă variantă de ciorba de legume!

 Încerca ți și această rețetă de ciorba de rosii

Abonați-vă la ȘTIRILE ZILEI pentru a fi la curent cu cele mai noi informații.

ABONEAZĂ-TE