Ciorbă de salată cu cartofi. Libertatea te ajută să găteşti ieftin şi bun

 Ciorbă de salată cu cartofi

Costuri aproximative ingrediente: salată: 1 leu, ceapă: 0,50 lei, morcov: 0,50 lei, sare, piper: 0,50 lei, smântână: 3 lei, ulei: 0,50 lei, mărar: 0,50 lei, lămâie: 0,50 lei, orez: 0,50 lei, usturoi; 0,50 lei, rădăcină pătrunjel: 0,50 lei, cartofi: 0,50 lei. Total: 9,00 lei

Ingrediente: 2 bucăţi de salată verde,  500 g cartofi, 4 fire de ceapă verde, 1 morcov, 1 rădacină de pătrunjel, 200 ml smântână lichidă, 4 linguri ulei, 2 fire de usturoi verde, 50 g orez, mărar, o lămâie, sare şi piper

Preparare: salata verde se spală bine, apoi se taie fâşii şi se pune la scurs. Se pun la fiert 3-4 litri de apă cu puţină sare. Se curăţă rădăcinoasele (morcovul şi pătrunjelul), se taie cubuleţe şi se pun la fiert când apa începe să clocotească. Se toacă ceapa şi usturoiul şi se călesc în patru linguri de ulei, amestecând des. Când se înmoaie, se pune smântâna şi se lasă la foc mic, amestecând din când în când. Se adaugă apoi cartofii tăiați cubulețe, salata şi orezul. După 15 minute se pun ceapa călită împreună smântâna peste celelalte legume şi se lasă să mai fiarbă 5 minute. Se adaugă mărarul verde tocat, se drege de sare şi se acreşte cu zeama de lămâie.

Citește și:  Cum crești salata la tine în bucătărie

Abonați-vă la ȘTIRILE ZILEI pentru a fi la curent cu cele mai noi informații.

ABONEAZĂ-TE