Cristian Tudor, un agricultor de 26 de ani, a observat că românii devin tot mai pasionați de mâncare și de emisiuni culinare, așa că a decis să speculeze această modă. Și-a făcut la Gorgota, în Prahova, prima seră de microplante din Romania, iar printre clienții săi se numără mai mulți chefi de la restaurante cu pretenții.

Aceștia de dau în vând după sfeclă, varză, ridiche, mazăre sau busuioc în miniatură pentru că, în primul rând, arată foarte bine în farturie, dar sunt și mult mai concentrate când vine vorba de vitamine.

”Microplantele sunt recoltate când au între 5 şi 10 centimetri, iar studiile arată că în aceast stadiu de creştere au şi până la 40 de ori mai mare concentraţia de nutrienţi, vitamine şi minerale faţă de planta adultă.  Spre exemplu, floarea soarelui, în varianta microgreens are gustul seminţelor luate din pălărie de pe câmp, în stare pură. În plus, conţine toţi cei 8 aminoacizi esenţiali, vitamina D, pe care noi o asimilăm cu ajutorul luminii solare”, povesteşte Cristian Tudor. 

Tânărul munceşte în seră alături de părinţii lui, dar şi de câteva vecine, care îi ajută, iar microplantele pot fi recoltate între 7 şi 25 de zile. Prețul acestora este de 100 de lei pentru 18 ghivece cu aproximativ 8 specii de plante.

Foto: observatorulph.ro

FOTO „Vi se pare atât de incitant?” » Sexy-avocata din Cluj, declarații incendiare: „Experimentez și alte activități”
PARTENERI - GSP.RO
FOTO „Vi se pare atât de incitant?” » Sexy-avocata din Cluj, declarații incendiare: „Experimentez și alte activități”
BOMBĂ! Bill Gates, anunț înfiorător. Boala cu care ne vom confrunta, vom fi victime
Playtech.ro
BOMBĂ! Bill Gates, anunț înfiorător. Boala cu care ne vom confrunta, vom fi victime
„Am crezut că voi muri”. Coşmarul trăit de o tânără de 22 de ani, care a fost violată timp de 6 ore de cei pe care îi considera prieteni, în Anglia
Observatornews.ro
„Am crezut că voi muri”. Coşmarul trăit de o tânără de 22 de ani, care a fost violată timp de 6 ore de cei pe care îi considera prieteni, în Anglia
Horoscop 27 noiembrie 2021. Berbecii sunt înclinați spre decizii care nu le fac cinste, doar ei pot evita acest lucru
HOROSCOP
Horoscop 27 noiembrie 2021. Berbecii sunt înclinați spre decizii care nu le fac cinste, doar ei pot evita acest lucru
Prima mare țară din lume care și-a vaccinat TOATĂ populația eligibilă
Știrileprotv.ro
Prima mare țară din lume care și-a vaccinat TOATĂ populația eligibilă
EXCLUSIV | Detalii mai puţin ştiute despre Miss Universe România. Carmina dărâmă prejudecăţile
Telekomsport
EXCLUSIV | Detalii mai puţin ştiute despre Miss Universe România. Carmina dărâmă prejudecăţile
Imagination de la Foreo - masca de față pe care ți-o personalizezi... pe masa din bucătărie
PUBLICITATE
Imagination de la Foreo - masca de față pe care ți-o personalizezi... pe masa din bucătărie