Cum puteti preveni otravirea cu ciuperci

Verificati comestibilitatea ciupercilor, care conform actelor normative in vigoare, este atestata prin certificat fito-sanitar;
iupercile trebuie pastrate in agregate frigorifice la temperatura de 2 – 4 grade C. Nerespectarea temperaturii si a conditiilor de pastrare provoaca modificari organoleptice, dezvoltarea microfaunei si oxidarea ciupercilor.
Intoxicatiile pot da primele semne dupa circa 15 minute de la consumarea ciupercilor, dar timpul aparitiei semnelor poate fi pana la 72 de ore.
Semnele de intoxicatie cu ciuperci sunt:
– greata, voma, dureri de burta, diaree, sete si uscaciune in gura;
– transpiratie si salivatie abundente;
– slabiciune generala, ameteli;
– intetirea respiratiei si pulsului, scaderea tensiunii arteriale;
– ridicarea temperaturii corpului;
– ingustarea pupilelor, dereglarea vederii.
in intoxicatiile puternice sunt posibile:
– dereglari de constienta, halucinatii, aiureli;
– convulsii, excitatie motorie;
– pierderea cunostintei, colapsul, coma.
in cazul in care exista semne de intoxicatii cu ciuperci chemati imediat salvarea. Pana la sosirea acesteia, pacientului i se va da sa bea multe lichide – ceai, cafea, compot, suc, lapte. Este bine ca persoana care prezinta semne de intoxicatie sa fie facuta sa vomite de mai multe ori, astfel eliminandu-se din otrava.

Abonați-vă la ȘTIRILE ZILEI pentru a fi la curent cu cele mai noi informații.

ABONEAZĂ-TE