conditiile de temperatura necesara pastrarii alimentelor preparate;
* Consumarea alimentelor pregatite pentru sugari imediat dupa prepararea lor, fara a fi reincalzite sau pastrate la frigider;
* Evitarea contactului intre alimentele ne-preparate si cele preparate;
* Spalarea atenta a recipientelor in care se realizeaza prepararea alimentelor inainte de fiecare masa si dupa folosirea toaletei;
* Spalarea repetata a mainilor, nu numai dupa utilizarea toaletei si inainte de masa;
* intretinerea curateniei tuturor suprafetelor bucatariei (paviment, mese de lucru);
* Evitarea prepararii alimentelor de catre persoane care prezinta vreo leziune sau infectie (panaritiu) la nivelul mainilor/degetelor; in cazul in care acest lucru nu este posibil, asigurarea unui pansament steril care sa izoleze complet leziunea/infectia de exterior;
* Spalarea atenta a fructelor, zarzavaturilor si verdeturilor inainte de consumarea lor;
* Asigurarea conditiilor necesare evitarii oricarui contact intre alimentele destinate consumului si insecte sau animale;
* Folosirea doar a surselor de apa potabila pentru prepararea alimentelor si consumul uman – o atentie deosebita trebuie acordata apei folosite la prepararea alimentelor pentru copii;
* Fierberea apei este obligatorie in cazul in care exista suspiciuni asupra calitatii surselor de apa potabila;
* Evitarea consumarii alimentelor vandute pe strada precum inghetata, prajituri, produse de patiserie, hot-dog, mici, hamburger etc.
* Fierberea laptelui in cazul in care acesta nu este pasteurizat.

Abonați-vă la ȘTIRILE ZILEI pentru a fi la curent cu cele mai noi informații.
ABONEAZĂ-TE ȘTIRILE ZILEI
Comentează
Google News Urmărește-ne pe Google News Abonați-vă la canalul Libertatea de WhatsApp pentru a fi la curent cu ultimele informații
Comentează

Loghează-te în contul tău pentru a adăuga comentarii și a te alătura dialogului.