De foame, o să mâncăm gândaci!

Înainte să vomităm, ar trebui să luăm în serios ce spun specialiştii Comisiei Europene, care ne avertizează că peste puţini ani omenirea se va confrunta cu o criză alimentară fără precedent! Salvarea, spun experţii – care au alocat trei milioane de euro pe acest studiu, potrivit PRO TV – ar putea veni de la insecte, care ar fi deosebit de hrănitoare. Aşadar, în 2020, în loc de antricot de porc vom comanda la “măcelărie” trei grame de “ceafă” de vierme sau, de ce nu, “aripioare” marinate de gândac. Lăsând gluma la o parte, iniţiativa de la Bruxelles este cât se poate de serioasă, iar entomologii (cei ce se ocupă cu studiul insectelor) chiar analizează valorile nutritive ale scârboşeniilor mai sus amintite.
Fodor a consumat greieri prăjiţi
E de notorietate faptul că în multe ţări asiatice insectele, care mai de care mai urâte, sunt adevărate delicatese. Există şi români care au mâncat aşa ceva: “Ademeniţi de nişte thailandezi, am gustat lăcustele şi greierii prăjiţi, după ce i-am cumpărat, şi i-am «târât» prin sos. Erau crocanţi, aveau gust care aducea a peşte. Nu a fost nimic scârbos, aşa cum ne aşteptam”, ne-a povestit despre experienţa sa culinară artistul Răzvan Fodor (foto).

A cultivat carne sintetică

Faptul că ne paşte o criză alimentară de mari proporţii sperie tot mai mulţi cercetători. Mark Post, de la Universitatea Maastricht, Olanda, cultivă deja “carne sintetică” şi spune că acest aliment ne-ar putea salva de la foamete.

Abonați-vă la ȘTIRILE ZILEI pentru a fi la curent cu cele mai noi informații.

ABONEAZĂ-TE