Pe perioada iernii, organismul nostru a asimilat o mare cantitate de toxine prin alimentele pe care le-am consumat. O alta sursa de toxine este mediul poluant in care traim. Asimilam toxine prin aer, apă, mâncare.
Depozitarea tuturor acestor substante determina incetinirea metabolismului, impiedica oxigenarea sangelui şi ajuta la asimilarea de tesut adipos. Exista o serie de simptome care ar trebui sa ne ingrijoreze, cum ar fi: durerile de cap, ameţelile, mirosul neplacut al gurii si depunerile de pe limba, somnolenta, apatia, oboseala, balonarile, problemele digestive.