EUGENIA SERBAN GATESTE DE LA 14 ANI

Spre deosebire de alte vedete, prezentatoarea „Careului verii” de la B1 adora sa stea in bucatarie. Singurul inconvenient este ca nu-i place sa gateasca pentru doua-trei persoane, ci „la cazan”, asa ca prepara delicatese numai cand i se anunta prieteni multi la masa.
Eugenia e o maestra cand vine vorba de ciorba de vacuta sau de curcan, de borsul de miel sau de salata de vinete. Pentru vanat si peste are o multime de retete, asa ca a acceptat sa dezvaluie si cititoarelor Libertatii o delicioasa reteta de crap la cuptor: „Se ia un crap mare, de vreo 4-5 kilograme, un kg rosii, 2-3 ardei grasi, 2-3 ardei iuti, o capatana de usturoi, doua cepe, doua lamai, cate-o legatura de patrunjel si leustean. Crapul, spalat si curatat, se asaza intr-o tava, iar legume se taie si se asaza deopotriva in interiorul pestelui si pe langa acesta, si in tava. La fel se procedeaza cu lamaile, taiate felii, si cu verdeata. Se sareaza si se pipereaza dupa gust, se stropeste cu ulei de masline si se adauga o cana de apa, se acopera tava cu folie de aluminiu si se baga la cuptor. Dupa vreo jumatate de ora se inlatura folia de aluminiu si se mai lasa tava la cuptor inca zece minute. Apoi e gata de servit”.

Abonați-vă la ȘTIRILE ZILEI pentru a fi la curent cu cele mai noi informații.

ABONEAZĂ-TE