Haine de ciocolata

Delicatesa recomandata chiar si de medici, ciocolata are mai nou si alte intrebuintari decat cele culinare. Dovada sta cel mai mare festival al ciocolatei, care se desfasoara in aceste zile la Paris si unde, pe langa sortimentele clasice, au fost prezentate si cateva articole de vestimentatie din acest produs, precum si o serie intreaga de recorduri si curiozitati legate de ciocolata.
Pentru a marca importanta acestui produs delicios, incepand de miercuri, timp de cinci zile, ciocolata este sarbatorita la Paris, in cadrul salonului international ce-i este dedicat. Gurmanzi, francezii iubesc dulciurile: anul trecut 17 milioane dintre ei au gustat in fiecare zi putina ciocolata, cu o adevarata dezlantuire in timpul sarbatorilor de iarna. In anul 2000, intre Craciun si Anul Nou, francezii au mancat 32.000 de tone de bomboane si tablete de ciocolata.
In acest an, pe langa clasicele produse din ciocolata, in cadrul salonului a fost prezentata si o parada de moda in care manechinele au purtat articole de vestimentatie realizate din acest produs. Dupa ce creatori celebri, printre care Jean-Paul Gaultier, Alexander McQuinn si Dolce&Gabbana, au schitat modele pe hartie ale acestor creatii, sarcina cofetarilor a fost sa realizeze articolele respective din ciocolata.
Si daca toata lumea stie ca ciocolata are multe calitati apreciate de gurmanzi, trebuie spus ca are si calitatea de a stimula imaginatia cofetarilor si patiserilor care in ultimii ani au realizat adevarate opere de arta din ciocolata. Pentru a intra in Cartea Recordurilor, artizanii au debordat de imaginatie. Anul acesta, un cofetar francez a pregatit o cutie de 857 de kilograme cu 17.748 de praline in ciocolata, iar un coleg de-al sau a preparat un clopot de 237,5 kilograme, cu o inaltime de 1,87 metri.
In 1997, un cofetar din Avignon a realizat o moneda euro din ciocolata de cinci metri diametru, ce cantarea 491 de kilograme, iar un laborator din Grenoble a preparat o prajitura de ciocolata de 1,5 metri lungime si 60 de kilo-grame si o spuma de ciocolata de 90 de kilograme. In urma cu patru ani a fost pregatita si cea mai mare trufa din lume, cu un diametru de 1,5 metri si 780 de kilograme. La inceputul acestui an, in Germania, a fost nevoie de mai mult de o saptamana pentru a prepara un iepure de ciocolata inalt peste patru metri si avand o greutate de 600 de kilograme. In Australia, firma Cadbury Red Tulip a pregatit un ou de Paste din ciocolata de 4,7 tone si sapte metri inaltime si a pavat o intreaga strada cu patratele de ciocolata.

Abonați-vă la ȘTIRILE ZILEI pentru a fi la curent cu cele mai noi informații.

ABONEAZĂ-TE