Aproximativ 80% din sarea consumata pe zi de un om provine din aceste alimente, pe care le cumparam gata preparate.
Cu cat se reduce mai mult cantitatea de sare din alimentatie, cu atat individul se expune mai putin la cresterea tensiunii arteriale. Cercetatorii de la spitalul St. George, din Londra, sunt de parere ca pana si o reducere de 10%, adica un gram de sare, ar fi relevanta, ea insemnand salvarea a sase mii de vieti pe an si prevenirea altor sase mii de accidente cerebrale si atacuri de cord carora oamenii le supravietuiesc. Aceste doua afectiuni ucid anual 250.000 de persoane in Marea Britanie. Excesul de sare mareste tensiunea arteriala, un factor de risc in cazul amandurora. Daca adultii si-ar limita consumul de sare la sase grame pe zi, nivel recomandat de autoritatile medicale, 35.000 de vieti ar fi salvate, estimeaza cercetatorii.
Grupul Consensus Action on Salt and Health (Cash), care a fost implicat in realizarea studiului, sustine ca industria alimentara trebuie sa micsoreze cantitatea de sare din produsele pe care le comercializeaza, aceasta fiind cea mai simpla modalitate de a reduce consumul de sare al populatiei, fara ca aceasta sa simta. Cei din industria alimentara sustin insa ca au initiat deja o asemenea actiune, privind continutul de sare din cerealele pentru micul dejun si paine.
Feng He, unul dintre autorii studiului, a spus: „Cercetarea noastra a demonstrat ca exista un raspuns proportional la reducerea aportului de sare: cu cat se consuma mai putina sare, cu atat scade tensiunea arteriala, legatura dintre tensiunea arteriala si decesele cauzate de accidentele cerebrale si atacurile de cord fiind foarte bine documentata. Am aratat ca reducerea acestuia cu noua grame pe zi, de exemplu, de la aportul mediu actual, de 12 grame, la 3 grame ar preveni anual cam 20.500 de morti cauzate de accidente cerebrale si 31.400 de morti datorate bolilor de inima”.

„M-a bătut cu sete pe spate cu o coardă de cauciuc" | Scandal IMENS după decizia inexplicabilă din sportul românesc!
PARTENERI - GSP.RO
„M-a bătut cu sete pe spate cu o coardă de cauciuc" | Scandal IMENS după decizia inexplicabilă din sportul românesc!
Anamaria Prodan continuă dezvăluirile ȘOCANTE: ”Reghecampf e șeful mafiei...
Playtech.ro
Anamaria Prodan continuă dezvăluirile ȘOCANTE: ”Reghecampf e șeful mafiei...
Cum a fost găsit Petrișor, românul care a dispărut la granița dintre Slovacia și Ungaria. Mesajul familiei
Observatornews.ro
Cum a fost găsit Petrișor, românul care a dispărut la granița dintre Slovacia și Ungaria. Mesajul familiei
Horoscop 24 iunie 2021. Capricornii au tendința de a trata cu răceală subiectele, doar pentru că nu le plac
HOROSCOP
Horoscop 24 iunie 2021. Capricornii au tendința de a trata cu răceală subiectele, doar pentru că nu le plac
Bărbat din Neamț, dispărut misterios în Slovacia. A plecat să cumpere apă și de atunci este de negăsit
Știrileprotv.ro
Bărbat din Neamț, dispărut misterios în Slovacia. A plecat să cumpere apă și de atunci este de negăsit
VIDEO | Moment ULUITOR în direct. Vedeta TV n-a realizat că nu poartă lenjerie intimă
Telekomsport
VIDEO | Moment ULUITOR în direct. Vedeta TV n-a realizat că nu poartă lenjerie intimă
1.000mp de ziduri devin opere de artă ce purifică aerul din București (PUBLICITATE)
PUBLICITATE
1.000mp de ziduri devin opere de artă ce purifică aerul din București (PUBLICITATE)