70% dintre romani consuma vinul la cina
Potrivit studiului, vinul preferat de romani este cel alb: 59% din cei chestionati spun ca le place acest tip, cel putin o data pe saptamana, in timp ce vinul roze este cautat de doar 5% din cei intervievati. Cel mai des, romanului ii place sa bea acasa, cu familia sau in vizite, cu prietenii, si mai ales seara: 70% din consumatori deschid sticlele la cina si doar 30% prefera sa dea pe gat la pranz. Vinul dulce si demidulce asorteaza mai des mancaturile usoare si fripturile de pui, in timp ce vinul sec este asociat mai des cu fripturile de porc sau cu mancaruri condimentate. Consumul de vin creste in perioada iernii, din pricina sarbatorilor si a frigului. Fireste, cei mai mari amatori de vin sunt barbatii, in proportie de 63%.
„La moda sunt vinurile rosii, tinere”
in noaptea de Revelion tot romanul bea cate un pahar de vin. E important de stiut ca vinul trebuie ales in functie de preparatele culinare pentru a obtine o armonie perfecta. O regula veche spune ca vinul rosu se bea alaturi de carnurile rosii, iar vinul alb cu preparatele din peste si carne de pui.
Totusi, alegerea vinului este ceva mult mai complex. „Pentru ca romanii au o masa de Revelion bogata in carne, cu friptura de porc, recomand un vin rosu sec. Acum sunt la moda vinurile rosii tinere, cu arome proaspete, nu cele vechi. Recomand un Cabernet Sauvignon, Feteasca neagra sau Merlot. De obicei, la inceputul mesei se bea o cupa de sampanie dry care deschide apetitul”, ne-a declarat Aurelia Visinescu (foto), oenolog de profesie.
in functie de mancarea pe care ati pregatit-o pentru aceasta seara speciala, masa poate incepe cu servirea unor vinuri albe demiseci. Pe urma se trece la un vin rosu, sec, pentru ca la desert sa se aleaga un vin alb dulce sau demidulce.
:contrast(8):quality(75)/https://www.libertatea.ro/wp-content/uploads/feed/images/172_54ee39151d2944088fe5872198557bfa.jpg)
:contrast(8):quality(75)/https://www.libertatea.ro/wp-content/uploads/feed/images/158_76a6d5a763342f8471ffb373624c9df9.jpg)
:contrast(8):quality(75)/https://www.libertatea.ro/wp-content/uploads/feed/images/253_06b3d958c87192cdcb2d28aaf39d4167.jpg)
:contrast(8):quality(75)/https://www.libertatea.ro/wp-content/uploads/feed/images/190_9c046369ccd37f591e289c31d540e3c4.jpg)
:contrast(8):quality(75)/https://www.libertatea.ro/wp-content/uploads/feed/images/196_82ece55746ba4d8cbe4977bd2b7e4551.jpg)
:quality(75)/https://www.libertatea.ro/wp-content/uploads/feed/images/222_42be93ce70ff4a9e748e9a289041ab22.png)
:contrast(8):quality(75)/https://www.libertatea.ro/wp-content/uploads/feed/images/179_406b866330dcb8833c89a3bb1d0fa5ef.jpg)
Comentează
Loghează-te în contul tău pentru a adăuga comentarii și a te alătura dialogului.