Longevitatea e data de un meniu secret de veacuri.
De secole oamenii viseaza sa traiasca foarte mult si sa se bucure in acelasi timp si de o sanatate de fier. Se pare ca acest vis a devenit realitate pentru locuitorii dintr-un sat din nordul insulei Okinawa, unde traieste un numar foarte mare de persoane care au depasit varsta de 100 de ani. „Nemuritorii” din satul Uka, 427 la numar, spun ca „vinovata” de sanatatea lor de fier si durata mare de viata este o pasta speciala, pe care o amesteca in mancarea de zi cu zi. (Calin Stroila)
Cand sunt rugati sa dezvaluie care este compozitia acestei paste care asigura o viata lunga, locuitorii din satul Uka, nordul insulei Okinawa, zambesc si spun ca nu pot face acest lucru pentru ca ar fi blestemati de stramosii lor. Tot ce au reusit sa afle cercetatorii care s-au interesat de „pasta-minune” a fost ca aceasta e realizata din doua specii de ciuperci, usturoi si patru feluri diferite de radacini, despre care nu au reusit sa afle mai multe amanunte. Nici despre cantitatile de ingrediente care se folosesc, cercetatorii nu au reusit sa obtina mai multe date. „Aceasta pasta e inconjurata de o secretomanie incredibila pentru zilele noastre. Localnicii din Uka pazesc aceste informatii de parca ar fi cine stie ce secret militar”, a declarat cotidianului german „Bild” profesorul Makato Suzuki, de la Universitatea din Tokio, cel care studiaza de peste 25 de ani fenomenul longevitatii iesite din comun.
La ora actuala, in Uka traiesc 427 de persoane care au depasit varsta de 100 de ani, la o populatie totala de 3.500 de oameni. „Chiar daca am calcula la nivelul intregii insule Okinawa, care este de 1,2 milioane de oameni, tot ar iesi un procent de aproape patru ori mai mare de centenari decat pe plan mondial. In Uka se mai inregistreaza un fenomen ciudat. Pana la 100 de ani, oamenii imbatranesc si prezinta aceleasi simptome ca toate celelalte persoane in varsta. Dupa 100 de ani, procesul de imbatranire parca inceteaza, centenarii neschimbandu-si prea mult aspectul pana cand mor. Din pacate, nu stiu care este varsta exacta a multora din acesti batrani, pentru ca actele lor s-au pierdut in nebunia care a urmat celui de-al doilea razboi mondial”, spune profesorul Suzuki.
Sunt insa cativa localnici care-si stiu exact varsta si care inca lucreaza normal, desi se apropie de 100 de ani sau chiar au depasit aceasta varsta. De exemplu, So Fumi Chinen are 99 de ani si este vanzatoare in micul magazin din Uka. Chiun Toe are 102 ani si se mandreste cu faptul ca, de peste 70 de ani, este postasul satului. Acesti batrani spun ca nu ar putea renunta la serviciu pentru ca, in acel moment, ar „simti ca imbatranesc”, idee pe care nu o suporta.