O afacere pentru ceilalți! Mamele singure coc pâine cu maia

Florenţa Panait are 48 de ani şi le poartă singură de grijă celor doi copii ai ei. I-a fost greu, mai ales când a rămas fără loc de muncă.
“După 27 de ani neîntrerupţi de muncă în domeniul panificaţiei intrasem în şomaj. Am avut noroc, pentru că atunci când am fost să semnez nişte acte la şomaj m-am întâlnit cu o fostă colegă care căuta mămici singure care să lucreze aici”, povesteşte femeia cum a ajuns să se angajeze la brutăria MamaPan, singura afacere socială care ajută mamele singure să îşi susţină familia.

Ajutor pentru familiile sărace

Finanţată din fonduri europene cu circa 185.000 de euro, o organizaţie neguvernamentală a înfiinţat în Bucureşti o brutărie care face pâine şi produse de patiserie artizanală cu maia, fără drojdie industrială, din ingrediente naturale şi coaptă pe vatră.
A creat astfel opt locuri de muncă pentru femei care îşi cresc singure copiii sau care au trei copii minori în întreţinere. Mamele-brutărese pregătesc în fiecare zi opt sortimente de pâine, cu făină albă, intermediară sau 100% integrală, cu făină de secară, cu seminţe, cu usturoi sau ceapă, dar şi plăcinte cu dovleac, cu mere, cu varză murată, fursecuri cu unt, sărăţele şi cozonac cu nucă şi cu fructe.
Preţul unei pâini de 600 de grame este între 10 şi 12 lei, iar produsele pot fi comandate online sau pot fi cumpărate din magazinele partenere. Fiind o întreprindere socială – afacere care împarte profitul cu persoane aflate în dificultate -, o parte din produse este oferită gratuit unor familii care se confruntă cu dificultăţi materiale.
“Am pornit în acest proiect în primul rând de la nevoia de a oferi sprijin în mod direct acestor femei. Apoi, am vrut să creăm un produs natural şi să dezvoltăm o afacere sustenabilă. Am construit, cu ajutorul femeilor aflate în situaţii de dificultate economică şi socială, un produs sănătos, pe care îl putem oferi în mod responsabil comunităţii”, a spus Irina Sorescu, preşedintele CPE – Centrul Parteneriat pentru Egalitate, care îşi propune să continue dezvoltarea afacerii şi să crească numărul de angajate în viitorul apropiat.

Abonați-vă la ȘTIRILE ZILEI pentru a fi la curent cu cele mai noi informații.

ABONEAZĂ-TE

Ați sesizat o eroare într-un articol din Libertatea? Ne puteți scrie pe adresa de email eroare@libertatea.ro