Porcul ne poate băga în spital

Autoritatea Naţională Sanitară Veterinară şi pentru Siguranţa Alimentelor (ANSVSA) ne sfătuieşte să avem grijă de unde cumpărăm carne de porc din cauză că aceasta poate fi infestată. Cele mai multe cazuri de trichineloză la om apar în perioada Sărbătorilor de Iarnă, când se taie mulţi porci crescuţi în gospodării.
Mai grav este faptul că foarte multă lume preferă să cumpere carne de porc comercializată clandestin, fără să o testeze, iar dacă animalul este bolnav de trichineloză, consecinţele sunt grave. Tratamentul este de lungă durată şi, mai mult decât atât, există posibilitatea apariţiei unor complicaţii şi reacţii adverse. La sfârşitul săptămânii trecute, o arădeancă a murit de trichineloză, iar alte 22 de persoane, cu vârste cuprinse între 2 şi 73 de ani, au fost internate în spital după ce au mâncat carne de porc mistreţ.

Nu duci carnea la analize, iei amendă

Pentru a evita posibile toxiinfecţii alimentare sau chiar infestarea cu parazitul Trichinella, ANSVSA le recomandă cetăţenilor să nu cumpere carne, produse sau preparate de porc de la persoane neautorizate. Examinarea cărnii de porc de către persoanele care o vând este obligatorie, iar neîndeplinirea acestei obligaţii de către proprietarii animalelor va fi sancţionată cu amenzi de până la 2.000 de lei.
Începând cu data de 8 decembrie, fiecare direcţie judeţeană de sănătate va da informaţii despre centrele unde se pot face examene trichineloscopice. Înaintea Crăciunului, programul acestora va fi extins, oamenii având posibilitatea să se adreseze chiar şi în weekend cabinetelor unde se efectuează analiza.

Abonați-vă la ȘTIRILE ZILEI pentru a fi la curent cu cele mai noi informații.

ABONEAZĂ-TE

Ați sesizat o eroare într-un articol din Libertatea? Ne puteți scrie pe adresa de email eroare@libertatea.ro