Cât costă să mănânci în Centrul Vechi din București: cel mai ieftin fel de mâncare depășește 25 de lei și un cocktail începe de la 46 de lei
Adaugă-ne ca sursă preferată în Google
Urmărește Libertatea in Google Discover
O ieșire la terasele și restaurantele din Centrul Vechi al Capitalei implică bugete considerabil ajustate față de anii trecuți, tarifele reflectând scumpirile din sectorul HoReCa. Libertatea a analizat mai multe meniuri, de la berării tradiționale până la restaurante cu specific internațional, și vă prezintă rezultatele.
Cuprins:
Cât costă preparatele tradiționale: mici, ciorbe și sarmale
Bucătăria tradițională românească rămâne principala atracție pentru turiști și localnici, însă prețurile de pe meniuri variază semnificativ în funcție de locație și de modul de servire.
O porție clasică de mici (4 bucăți) însoțită de cartofi prăjiți, murături și muștar are un preț cuprins între 51 și 53 de lei la berăriile și terasele din zonă.
Sectorul ciorbelor și al supelor menține un prag tarifar stabil. O ciorbă de burtă sau o ciorbă de pui rădăuțeană costă 29,9 lei, în timp ce o ciorbă de perișoare sau de fasole cu afumătură ajunge la 28,9 lei. Supa cremă de legume și ciorba de văcuță sunt poziționate la prețuri între 20,9 și 25,9 lei.
Pentru felurile principale tradiționale mai consistente, precum o porție de sarmale de porc cu mămăligă și smântână sau fasolea cu cârnați, clienții plătesc între 58 și 59 de lei, în timp ce o porție de pomana porcului costă 57,9 lei.
Fripturile, preparatele din carne și platourile de grup
Pentru felurile principale bazate pe carne de pui sau de porc, tarifele pornesc de la 46-54 de lei pentru pulpe de pui la tigaie sau preparate din carne de porc la tigaie și ajung la 89 de lei pentru o porție de coaste de porc cu cartofi wedges și sos BBQ. Preparatele din carne de pui crocant (crispy strips sau aripioare) se vând cu 53 de lei porția.
Zona preparatelor din carne de vită și berbecuț înregistrează cele mai ridicate prețuri. O porție de pastramă de berbecuț costă 86 de lei, iar mușchiul de vită la grătar sau cu sosuri speciale (gorgonzola sau piper verde) variază între 149,9 și 159,9 lei.
Tăieturile premium, precum T-Bone sau Tomahawk Steak, au prețuri ce pornesc de la 203-229,5 lei și pot ajunge până la 379 de lei pentru porțiile mari de 1,2 kilograme.
Platourile concepute pentru mai multe persoane reprezintă o opțiune frecventă pentru grupuri:
- Platou tradițional de mezeluri sau brânzeturi (1-2 persoane): între 84,9 și 158,9 lei.
- Platou cald de grătar (2-4 persoane): între 138 și 318,9 lei.
- Platoul casei pentru grupuri mari (6 persoane) ajunge la 393,9 lei.
Băuturile, garniturile și desertul
Garniturile simple, precum o porție de cartofi prăjiți, costă 18,9 lei, în timp ce legumelor la grătar sau ciupercilor sote le sunt atribuite prețuri între 20,9 și 29,9 lei.
În zona de paste, o porție de Penne Arrabiata costă 39 de lei, Spaghetti Carbonara 48 de lei, iar pastele cu fructe de mare ajung la 64 de lei.
La capitolul desert, papanașii tradiționali cu smântână și dulceață sau cremă de cacao variază între 33 de lei la berării și 48,9 lei la restaurantele cu specific tradițional. Clătite simple cu dulceață sau finetti au prețuri între 26,9 și 28,9 lei.
Meniul de băuturi menține tarife aliniate la nivelul zonei centrale. Majoritatea cocktailurilor alcoolice (Paloma, Mai Tai, Sex on the Beach, Caipirinha) au un preț unic de 46 de lei pentru 300 ml. Un pahar de vin sau prosecco costă între 30 și 35 de lei, o sticlă de vin de masă variază între 150 și 250 de lei, iar băuturile spirtoase și lichiorurile (40 ml) sunt tarifate între 30 și 35 de lei.
Calculând un meniu mediu format dintr-un fel principal, o băutură și un desert, o persoană care alege să ia masa în Centrul Vechi al Capitalei scoate din buzunar între 120 și 180 de lei, bugetul crescând semnificativ în cazul comenzilor de carne premium sau platourilor combinate.
