Ratatouille cu doar 7 lei. Libertatea te ajută să găteşti ieftin şi bun/VIDEO

Costuri aproximative ingrediente:  dovelcel: 0,50 lei, ceapă – 0,50 lei,  morcov – 0,50 lei, ardei gras – 0,50 lei, ulei – 0,50 lei, roşii: 1 leu, ţelină: 1 leu, sare, piper – 0,50 lei, vânătă- 1 leu, pătrunjel – 1 leu. Total: 7,00 lei.

Ratatouille

 Ingrediente:  o vânătă, două cepe, un ardei, un morcov, 1/2 ţelină, un dovlecel, 200 g roşii, pătrunjel, ulei, sare şi piper, ulei

Preparare: ţelina, ceapa, morcovii, ardeiul se spală şi se curăţă după caz. Ceapa se toacă şi se pune în ulei la călit, într-o oală încăpătoare. Dovlecelul, vânăta, ardeiul, roşiile se taie în bucăţi potrivite, iar morcovul şi ţelina în felii subţiri. Se pun toate legumele peste ceapa călită, se acoperă cu capacul şi se lasă pe foc potrivit să se mai înăbuşe.

Dacă nu au lăsat suficientă zeamă, se mai pune puţină apă. Se adaugă sare şi piper şi jumătate din pătrunjelul tocat. Se bagă cratiţa în cuptorul încălzit la 160 de grade şi se lasă cam o oră. Din când în când se mai scutură cratiţa şi pentru a vedea dacă legumele sunt făcute. Când e gata, se scoate şi se presară cu restul de pătrunjel tocat. Se serveşte rece sau cald.

Urmărește-ne pe Google News