„Nu este uşor să prepari kürtőskalács, deşi nu are o reţetă secretă. Se spune că, pe lângă ingrediente de calitate, prepararea şi coacerea au nevoie mai ales de căldura sufletului şi, bineînţeles, mulţi ani de experienţă”, au transmis organizatorii, potrivit BizBrașov.

Din kürtőskalács-ul de 20 de metri, cu 5 metri mai lung decât cel preparat anul trecut, au gustat gusta toţi cei prezenţi.

Liderul „echipei de producție”, Tamás Pakuci, a precizat că s-au folosit

  • 60 de kilograme de făină,
  • 20 kg de zahăr,
  • 3 litri de ulei,
  • 25 de litri de lapte,
  • 10 kg de unt 82%.

Aluatul a fost frământat. în brutăria locală Etior. „Convoiul” care a transportat materialul pe care a fost întins aluatul, un lemn lung și gros lung de 26 de metri, a ajuns la locul festivalului escortat de mașini de poliție.

A fost realizat și un „kürtősde aur”, învelit cu foiţă comestibilă de aur de 24 de karate, care va fi vândut prin licitaţie (a început de la 750 de lei). Banii obţinuţi vor fi donaţi Serviciul de Ajutor Maltez, care derulează un program de mese calde pentru bătrâni.

În afară de cozonacul-record, preparat sâmbătă, 7 octombrie, în cadrul festivalului a avut loc şi un concurs în urma căruia au fost desemnaţi „cei mai buni colaci secuieşti”.

Dispariții misterioase din colecțiile familiei regale la Muzeul Național Peleș. Poliția a deschis dosar penal pentru furt
Recomandări
Dispariții misterioase din colecțiile familiei regale la Muzeul Național Peleș. Poliția a deschis dosar penal pentru furt

Concursul a cuprins două secţiuni: kürtőskalács preparat după reţeta tradiţională, adică învelit în zahăr ars şi „kürtőskalács regândit”, care a permis participanților să dea frâu liber imaginaţiei.

Prin acest festival vrem să promovăm şi Ţinutul Secuiesc, şi kürtőskalács, care, de fapt, este popular de la Vama Veche până la Viena, peste tot, chiar şi din Singapore am primit poze că se fac şi se vând kürtőskalács.

Tamas Sandor, președinte CJ Covasna:

„Kürtőskalács este, de fapt, o rezervă de aur, deoarece aproximativ 2.000 de familii își câștigă existența din fabricarea, coacerea și vânzarea acestui produs dulce tradițional”, a mai spus oficialul.

   

Urmărește cel mai nou VIDEO

Google News Urmărește-ne pe Google News


Ați sesizat o eroare într-un articol din Libertatea? Ne puteți scrie pe adresa de email eroare@libertatea.ro

Comentarii (21)

Ana.m.   •   31.12.2023, 10:52

Felicitariiiiiiiiiiiiiiiiiii

mariussorin75   •   09.10.2023, 14:52

Felicitari, uneori ii invidiez, pentru unitate si ca isi pastreaza traditiile, nu prea ii inteleg de ce merg numai pe mana UDMRului de 30 de ani...ca si noi probabil din lipsa de alternative

Simona.T   •   09.10.2023, 12:18

Suficient de mare sa ii poata cere autonomie... :)

Vezi toate comentariile (21)
Comentează

Loghează-te în contul tău pentru a adăuga comentarii și a te alătura dialogului.

Wow, ce mare s-a făcut fetița Elenei Udrea!! Eva Maria a fost fotografiată alături de tatăl ei, la un mall din București / FOTO
Unica.ro
Wow, ce mare s-a făcut fetița Elenei Udrea!! Eva Maria a fost fotografiată alături de tatăl ei, la un mall din București / FOTO
„Păpușa de la Glina” trăia la limita subzistenței, lângă groapa de gunoi, însă acum e o tânără frumoasă, cu o siluetă demnă de invidiat și o carieră de succes. Adina Asăvoaiei atrage toate privirile. Cele mai recente imagini
Viva.ro
„Păpușa de la Glina” trăia la limita subzistenței, lângă groapa de gunoi, însă acum e o tânără frumoasă, cu o siluetă demnă de invidiat și o carieră de succes. Adina Asăvoaiei atrage toate privirile. Cele mai recente imagini
Doliu imens în muzica și televiziunea românească. Artistul nostru a murit, iar familia a făcut un anunt sfâșietor: “Drum lin, tată drag...”. 4 copii au rămas în urmă și 1600 de emisiuni
Libertateapentrufemei.ro
Doliu imens în muzica și televiziunea românească. Artistul nostru a murit, iar familia a făcut un anunt sfâșietor: “Drum lin, tată drag...”. 4 copii au rămas în urmă și 1600 de emisiuni
Singurele persoane care sunt scutite de la plata impozitelor în 2025. Lista completă a românilor care nu plătesc taxe pentru teren și clădire
FANATIK.RO
Singurele persoane care sunt scutite de la plata impozitelor în 2025. Lista completă a românilor care nu plătesc taxe pentru teren și clădire
Este OFICIAL! Vedeta a depus actele de divorț după aproape trei ani de căsnicie. Actrița și soțul ei s-au căsătorit în cadrul unei ceremonii fabuloase în Republica Dominicană
Elle.ro
Este OFICIAL! Vedeta a depus actele de divorț după aproape trei ani de căsnicie. Actrița și soțul ei s-au căsătorit în cadrul unei ceremonii fabuloase în Republica Dominicană
Deși se afișează cu mașini și genți de lux, casa Biancăi Drăgușanu nu e deloc cum ți-ai imagina! Imaginile din apartamentul ei au ajuns virale pe internet / FOTO
Unica.ro
Deși se afișează cu mașini și genți de lux, casa Biancăi Drăgușanu nu e deloc cum ți-ai imagina! Imaginile din apartamentul ei au ajuns virale pe internet / FOTO
"L-au prins vecinii și a scăpat din nou". Marian Iordache a fost adus cu forța la locul accidentului și a fugit iar. În 2021 era lăudat de Ministerul de Interne
Observatornews.ro
"L-au prins vecinii și a scăpat din nou". Marian Iordache a fost adus cu forța la locul accidentului și a fugit iar. În 2021 era lăudat de Ministerul de Interne
Horoscop 20 ianuarie 2025. Peștii sunt într-o perioadă de schimbări profunde și nu pot evalua corect impactul pe care îl au asupra celor din jur
HOROSCOP
Horoscop 20 ianuarie 2025. Peștii sunt într-o perioadă de schimbări profunde și nu pot evalua corect impactul pe care îl au asupra celor din jur

Știri mondene

Știri România

RECOMANDĂRI