Retete “de vara”

Salata de ton cu
castraveti murati
Ingrediente: o cutie de ton bucati, 5 castraveti murati, o ceapa, o cutie de boabe porumb, 3 linguri de ulei de masline, sare;
Preparare: castravetii se taie in felii subtiri, iar ceapa in “solzisori”. Se amesteca tonul, scurs de ulei, cu porumbul, castravetii si ceapa taiate. Se adauga sarea si uleiul de masline. Se poate servi cu maioneza sau iaurt.

Salata de paste
cu smantana
Ingrediente: o punga sau o cutie de paste, 0,2 kg cascaval, 0,2 kg sunca de Praga, o cutie de ciuperci, 0,4 kg smantana, 0,2 kg iaurt, sare, piper, o lingurita Delikat;
Preparare: se fierb pastele, cu o lingurita de sare si doua de ulei. Dupa aceea se pun intr-o sita si se clatesc cu apa rece, pentru a nu se lipi intre ele. Cascavalul si sunca se taie in felii subtiri si apoi in patratele cu latura de 2 cm. Se amesteca toate usor, cu smantana, iaurtul, Delikatul si sarea, cu o lingura de lemn. Se condimenteaza dupa gust si se da 30 de minute la frigider.

Pui cu legume la tigaie
Ingrediente: un piept de pui, o punga de mix de legume congelate, o cutie de ciuperci, 30 g de susan, sare, piper, Delikat, ulei;
Preparare: pieptul se taie in felii subtiri si se caleste 10 minute. Se adauga legumele congelate si se mai lasa alte 10 minute la foc mic, cu vasul acoperit. Se adauga ciupercile, susanul, sarea, piperul si Delikatul. Se serveste cald, cu orez sau cu paine prajita.

Salata de vinete
cu rosii si ardei
Ingrediente: un kg de vinete, 0,3 kg rosii, 0,3 kg ardei gras, sare, ulei, o lamaie;
Preparare: se coc vinetele, rosiile si ardeiul gras si se curata de coaja. Vinetele se toaca marunt, pana ajung aproape pasta, iar rosiile si ardeiul copt se taie in patratele mici. Toate se pun apoi intr-un castron si se amesteca impreuna cu uleiul si sarea. La sfarsit se adauga sucul de lamaie. Se consuma ca aperitiv.

Supa de rosii
cu taitei
Ingrediente: 3 morcovi, o telina, 2 ardei grasi, doua cepe uscate, taitei, 0,5 l suc de rosii, Delikat, ulei;
Preparare: se curata legumele, se taie marunt sau in bucati mai mari si se fierb intr-o oala acoperita. Se adauga sucul de rosii si Delikatul, taiteii si la sfarsit, dupa ce se ia de pe foc, uleiul.
Orez cu alune
Ingrediente: doua cani cu orez, 200 g alune decojite, o lingura margarina, Delikat, sare;
Preparare: se pune la fiert un litru de apa, impreuna cu sarea, Delikatul si margarina. Cand incepe sa fiarba, se adauga orezul spalat si se amesteca 10 minute incontinuu, pentru a nu se lipi de vas. Se adauga alunele, spalate de sare, se mai da intr-un clocot. Se lasa cinci minute acoperit si se serveste, dupa gust, cu ketchup dulce sau sos iute.

Abonați-vă la ȘTIRILE ZILEI pentru a fi la curent cu cele mai noi informații.

ABONEAZĂ-TE