RETETE DE LA CITITOR: Oua sucevene

Ingrediente: 5 oua, patrunjel verde, pesmet, 100 g unt, sare, piper, un albus de ou.
Preparare: se fierb ouale rascoapte, se decojesc si se preseaza bine cu lingura de lemn, se amesteca cu o lingura de unt, cu patrunjel verde tocat, sare si piper. Din aceasta compozitie se modeleaza sfere care se inmoaie in albus crud de ou, se dau prin pesmet si se prajesc in unt. Se servesc drept garnitura la legume sote sau la fripturi.
(reteta a fost trimisa de Vaselina Dedeu, P-ta 1848, bl 32, sc. A, ap.8, Giurgiu)

Abonați-vă la ȘTIRILE ZILEI pentru a fi la curent cu cele mai noi informații.

ABONEAZĂ-TE