Retete de la cititori

Ingrediente: 6 ardei mici, salata de vinete (preparata din doua vinete mijlocii), 2 rosii, o lingura de ulei, cateva frunze de salata verde. Mod de preparare: Ardeii curatati de cotoare si spalati se scurg bine si se umplu cu salata de vinete. Se asaza pe un platou salata verde, se pun ardeii si se decoreaza cu rosii taiate rondele si stropite cu ulei. Inainte de servire se tin la rece.
(reteta a fost trimisa de Chereji Clara, Viseu de Sus, jud. Maramures)

Turta dulce

Ingrediente: 1 pahar miere, 3 oua, 200 g zahar, 2 3/4 pahare de faina, 3 linguri ulei, 1 plic zahar vanilat, o lingurita scortisoara, praf de cuisoare, coaja de lamaie, unt. Mod de preparare: Se freaca bine mierea cu zaharul intr-un vas, pe foc mic, pana se topeste. Se ia de pe foc, se adauga cate un ou intreg, cate o lingura ulei si cate putina faina, pana se termina toate. Se adauga scortisoara, zaharul vanilat, praful de cuisoare, coaja de lamaie. Se unge o forma cu unt, se presara cu faina si se toarna in ea compozitia care se pune in cuptor sa se coaca. Se pot adauga si nuci taiate bucatele.
(trimisa de Dedeu Vaselina, Giurgiu, Piata 1848, bl. 32, sc. A, et. 2, ap. 8)

Abonați-vă la ȘTIRILE ZILEI pentru a fi la curent cu cele mai noi informații.

ABONEAZĂ-TE