Retete de la cititori

Cornulete fragede
Ingrediente: 1 pahar iaurt, 2 pahare de untura, drojdie, faina cat cuprinde, sare, gem, zahar
Mod de preparare: Se face o coca potrivita, din toate ingredientele. Se intinde o foaie, se taie patratele, cat dorim de mari. Umplutura se pune pe fiecare patratel si se formeaza cornuletele. Se coc in cuptorul bine incins fara sa se rumeneasca. Dupa ce se scot din cuptor se tavalesc, calde, prin zahar pudra.
(reteta a fost trimisa de Irena Csiszer, str. Mihai Viteazul nr. 6, Medias, jud. Sibiu)

Jeleuri de casa
Ingrediente: 1/2 kg morcovi rasi pe razatoarea marunta; 1/2 kg zahar, doua lamai, zahar vanilat
Mod de preparare: Se amesteca morcovii cu zaharul si se lasa 3 ore intr-o cratita, amestecand din cand in cand. Se adauga apoi 100 g de apa rece, zeama de la doua lamaie si coaja rasa, 2 pachete zahar vanilat. Totul se fierbe pana cand scade toata zeama. Se da la rece. Se adauga esenta (poate fi si de migdale, cocos, fistic etc). Racite bine, se iau cu o lingurita sau pur si simplu cu mana portioare cat mai mici, facand diferite figurine: rotunde, triunghiuri, bastonase si se dau prin zahar tos cat mai mare (nu foarte marunt) pe care-l avem pus intr-un vas intins. Se asaza pe o scandura de lemn, cu celofan deasupra. Se dau la rece. Dupa 2-3 zile pot fi servite.
(reteta a fost trimisa de Netty Drache, Piata Garii, bl. A, sc. F, ap. 2, Arad)

Abonați-vă la ȘTIRILE ZILEI pentru a fi la curent cu cele mai noi informații.

ABONEAZĂ-TE