Retete de la cititori l Retete de la cititori

Prajitura cu mere
Ingrediente: 10 linguri zahar, 10 linguri ulei, 14 linguri apa, 1 praf de copt, zahar vanilat, 1 kg mere, faina cat cuprinde.
Preparare: Se amesteca bine 10 linguri zahar, 10 linguri ulei si 14 linguri de apa pana se topeste zaharul. Se adauga apoi praful de copt stins in otet si zaharul vanilat. La sfarsit, se pune faina, pana se obtine un aluat bun de intins. Se intind doua foi. Se asaza o foaie in tava unsa cu ulei, apoi merele rase, calite cu zahar si scortisoara iar deasupra cea de-a doua foaie. Se da la cuptorul incins.
(reteta a fost trimisa de Valentina Stan, str. Cugetarii nr. 98A, Voluntari, jud. Ilfov)

Telina cu arpagic
Ingrediente: 3 teline, 15-20 bucati arpagic, otet, ulei, patrunjel verde, sare, 50 g unt.
Preparare: Se curata telina, se spala si se taie in bucatele, se pune cu arpagicul curatat intr-o cratita cu unt, pe foc mic si se lasa sa se inmoaie bine si sa se rumeneasca. Apoi se toarna putina apa si se lasa sa fiarba pana scade bine apa. Se prepara un sos din ulei, otet, sare si verdeata. Cand telina si arpagicul sunt facute, se scot, se asaza pe o farfurie si se toarna deasupra sosul. Se servesc ca atare.
(reteta a fost trimisa de Vaselina Dedeu, Piata 1848, bl. 32, sc. A, ap. 8, Giurgiu)

Abonați-vă la ȘTIRILE ZILEI pentru a fi la curent cu cele mai noi informații.

ABONEAZĂ-TE