Rosiile ecologice sunt la mare cautare

Pietele s-au umplut de mult asteptatele rosii romanesti. Nici acestea nu mai au insa gustul de odinioara, pentru ca taranul s-a  obisnuit sa foloseasca tot felul de chimicale pentru a le forta coacerea. Virgil Mirea ne spune care este diferenta dintre produsele naturale si cele tratate chimic.

Virgil Mirea este inginer agronom si de aproximativ cinci ani cultiva si produce legume ecologice, in solarele amenajate chiar de el, in Buftea. “Deja in piete au aparut taranii cu rosii, iar eu nici macar nu am recoltat, pentru ca rosiile mele se afla inca in procesul de coacere, avand in vedere ca nu le-am stimulat chimic”, spune Virgil, in varsta de 27 de ani. Tanarul ne explica, de altfel, care este diferenta dintre o leguma naturala si una tratata chimic, pentru a nu mai cadea in plasa vanzatorilor din piete.

“Diferenta majora dintre cele doua legume o reprezinta gustul, dar exista si alte elemente distinctive. De pilda, o rosie naturala trebuie sa aiba seminte vizibile (foto dreapta), iar interiorul sa fie mai copt decat exteriorul. Rosiile care au fost tratate cu hormoni au pliuri si dungi maronii. In plus, nu au seminte, au acea gelatina verde si pisca pe marginea limbii in momentul in care le consumam. O leguma sau un fruct crescut cu ingrasamant chimic nu rezista mai mult de 5 – 7 zile de la recoltare, in timp ce unul natural rezista si o luna”, adauga Virgil.

Virgil Mirea si-a amenajat solarele ca la carte, pentru ca recoltele sale sa fie cat mai naturale. El spune ca un produs ecologic nu are voie sa creasca decat in solar, deoarece ploile acide pe baza de sulf, de pilda, produc modificari in interiorul legumei, si afecteaza sanatatea. Virgil foloseste doar sistemul de irigare prin picurare, pentru pastrarea calitatii solului. “Pun numai gunoi de grajd, luat de acolo de unde nu s-au folosit erbicide, polenizarea o fac cu bondari, si nu cu hormoni, iar pentru indepartarea daunatorilor folosesc doar pradatori naturali”, incheie Virgil.

Abonați-vă la ȘTIRILE ZILEI pentru a fi la curent cu cele mai noi informații.

ABONEAZĂ-TE