De Rodica Dirzu,

Ruladă de pui cu șuncă și cașcaval

Ingrediente: 500 g piept de pui,  100 g suncă de praga, 100 g cașcaval,  1 ou, două linguri ardei gras cubulețe, două linguri ulei de măsline, 4-5 fire de ceapă verde, sare, piper, boia dulce, fulgi de ardei iute, 50 ml vin alb demisec; decor- pătrunjel

Preparare: se face întâi omleta. Se pune într-o tigaie o lingură de ulei și se adaugă ardeiul tocat și codițele verzi de ceapă mărunțite. Se călesc 1 minut, după care se adaugă oul bătut. Se coace omleta pe ambele părți și se răstoarnă pe o farfurie. Se desface pieptul cu un cuțit, ca o carte, se pune între două foi de celofan și se aplatizează cu ciocanul de șnițele. Se condimentează cu sare și piper, se asază deasupra omleta, peste ea se pun feliile de cașcaval și de șuncă. Se
rulează foarte strâns și se legă rulada cu ața de bucătărie și se așază într-o tavă tapetată cu hârtie de copt . Se condimentează cu sare, piper, boia și fulgi de ardei iute. Se stropește cu puțin ulei, se adaugă vinul îndoit cu apă și se dă tava la cuptor pentru 30-40 de minute la foc moderat. Când e gata, se ornează cu pătrunjel.

Citește și: Piept de pui umplut la doar 9,50 lei. Libertatea te ajută să găteşti ieftin şi bun/ VIDEO

Cine este campionul care primește 17.500 lei de la stat lunar. Este una dintre cele mai mari rente viagere din România
GSP.RO

Cine este campionul care primește 17.500 lei de la stat lunar. Este una dintre cele mai mari rente viagere din România

Horoscop 24 ianuarie 2020. Racii caută siguranță, dar nu de asta au nevoie
HOROSCOP

Horoscop 24 ianuarie 2020. Racii caută siguranță, dar nu de asta au nevoie