Sărăcia ne-a lăsat fără carne

Burţile românilor primesc din ce în ce mai puţină carne. O statistică a Uniunii Europene (UE) arată că, în ultimii ani, am mâncat, în medie, cu două kilograme mai puţin pe an. Dacă ne raportăm la celelalte state, un român consumă 60 kg de carne pe an, cu 33% mai puţin decât media europeană, de 90 de kilograme.

Consumăm cu 33% mai puţin decât vecinii noştri

În ceea ce priveşte felul cărnii pe care o mâncăm, am rămas fideli celei de porc, care reprezintă jumătate din cele 60 kg. “Consumăm 30-32 kg de carne de porc pe an. Totuşi, media europeană e mai mare, de 40-45 kg”, a declarat Mihai Vişan, directorul executiv al Asociaţiei Române a Cărnii, citat de “Gândul”.

Nici la carnea de vită nu stăm prea bine: mâncăm de aproape trei ori mai puţin decât restul europenilor. Anul trecut, în România, media era de circa 7 kg pe cap de locuitor, iar în UE, aceasta depăşea 17 kg. Cel mai bine stăm la carnea de pasăre: o medie de peste 20 kg pe an pe cap de locuitor, în timp ce în Europa consumul ajunge până la 28 kg.

Riscăm să devenim cardiaci

Pentru că încercăm să ne astâmpărăm foamea cu cea mai grasă carne, cea de porc, nutriţioniştii ne avertizează că ne punem în pericol sănătatea .

“Cea mai bună carne este cea de peşte, urmată de cea de pui, de vită şi de oaie. Pe ultimul loc este carnea de porc, care are multe lipide, iar cei care o consumă zilnic pot deveni obezi şi sunt predispuşi afecţiunilor cardiace”, consideră prof. dr. Constantin Ionescu Târgovişte (foto), directorul Institutului de Diabet, Nutriţie şi Boli Metabolice “N. C. Paulescu”. (Oana Timar)

Mâncăm grăsimi

“Pe lângă faptul că românii mănâncă mai puţină carne decât europenii, ei consumă şi produse de o calitate inferioară, în special carne mai grasă. Motivul constă în preţul ridicat al acestui produs, în comparaţie cu alte ţări din Uniunea Europeană”, ne-a declarat Sorin Minea, director general al producătorului de mezeluri Angst.

Pensionarii sunt cei mai afectaţi

Sărăcia i-a afectat, în primul rând, pe cei bătrâni. Pensionarii care trăiesc de azi pe mâine au renunţat la carne.

foto: Shutterstock

Abonați-vă la ȘTIRILE ZILEI pentru a fi la curent cu cele mai noi informații.

ABONEAZĂ-TE