Pofticioșii nu vor fi dezamăgiți; aici vor putea găsi afumături, jumări la ceaun, gulaș unguresc, pastramă și tot felul de salamuri, vor putea participa la degustări de vinuri și la pomana porcului și vor avea parte de muzică lăutărească și de „marea prăjeală de clisă”, anunță organizatori.

SlanăFest se organizează în trei locații.

Str. Potaissa: 6-9 februarie/orele 10.00-20.00.

  • Târgul micilor producători cu peste 20 de vânzători: afumături, siropuri, vinuri alese, palinci, kurtos, pâine de casă, și multe altele vei găsi la târgul de SlanăFest.
  • Pe strada Potaissa vom pregăti masa festivă pentru concurenți. Vizitatorii vor avea posibilitatea să se implice în procesul de jurizare, cumpărând un tichet de juriu, punctând și ei pentru premierea celor mai gustoase bucate.

Heltai Folk Center, pe str. Clinicilor, nr. 18: 7-9 februarie/orele: 10.00-20.00

  • Târgul micilor producători;
  • Marea prăjeală de clisă (n.r. – slănină în Ardeal);
  • Serată de dansuri populare – vineri seara;
  • Jumări prăjite la ceaun și gulaș unguresc;
  • Muzică lăutărească;
  • Meniu de pomana porcului – duminică, de la ora 12.00;
  • Degustare de vinuri din zona viticolă Șamșud: sâmbătă, 8 februarie, de la ora 19.00.

Cafe Bulgakov/Inocențiu Micu Klein, nr. 17

DD în acțiune, serie nouă. Privatizarea învățământului de stat
Recomandări
DD în acțiune, serie nouă. Privatizarea învățământului de stat
  • Pe 7 februarie, vineri seara, de la ora 20.00 – degustare de vinuri în limba maghiară, cu vinuri din România și Ungaria.
  • Pe 8 februarie, sâmbătă seara, de la ora 20.00 – degustare de vinuri în limba română, cu vinuri din România și Ungaria.
  • 9 februarie, ora 15.00 – jurizare/concursul afumăturilor.

Potrivit paginii oficiale a evenimentului, „SlanăFest este o marcă înregistrată al unor șiruri de evenimente gastro-culturale ce au loc în fiecare an în perioada iernii, când slănina porcului sacrificat de Ignat este tocmai maturată, coaptă, afumată, numai bună de gustat”.

În 2025, sub egida brandului SlanăFest, evenimentul se va desfășura în următoarele localități:

  • Cluj-Napoca: 6-9 februarie;
  • Brașov: 14-23 februarie
  • Borsec: 22-23 februarie
  • Șamșud (Sălaj): 15 februarie
  • Macău (Cluj): 1 martie
  • Merești (Harghita): 8-9 februarie
  • Sfântu Gheorghe
  • Miercurea-Ciuc

Evenimentul este organizat anual din 2011. Aceste târguri ale preparatelor tradiționale sunt „condimentate” din belșug cu un concurs al slăninelor prezentate de micii gospodari, dar și cu muzică lăutărească, prezentări meșteșugărești sau degustări.

SlanăFest este conceput pentru a aduce un omagiu acestui aliment de bază al țăranului din Ardeal, care a deservit de-a lungul istoriei supraviețuirea multor generații atât în timp de pace cât și pe vremuri de izbeliște. 

   

Urmărește cel mai nou VIDEO

Google News Urmărește-ne pe Google News


Ați sesizat o eroare într-un articol din Libertatea? Ne puteți scrie pe adresa de email eroare@libertatea.ro

Comentează

Loghează-te în contul tău pentru a adăuga comentarii și a te alătura dialogului.

Imagini fabuloase din interiorul locuințelor deținute de Laura Vicol și Vladimir Ciorbă în București și Monaco. Rar vezi așa lux! / FOTO
Unica.ro
Imagini fabuloase din interiorul locuințelor deținute de Laura Vicol și Vladimir Ciorbă în București și Monaco. Rar vezi așa lux! / FOTO
Aparițiile Laurei Vicol sunt mereu impecabile și dă mii de euro doar pe un palton. Uluitor câți bani a cheltuit în doar 3 zile, la magazine de lux și ce s-a mai aflat acum
Viva.ro
Aparițiile Laurei Vicol sunt mereu impecabile și dă mii de euro doar pe un palton. Uluitor câți bani a cheltuit în doar 3 zile, la magazine de lux și ce s-a mai aflat acum
Femeile din viața lui Marius Tucă! Peste soția lui, Neguța, nu au trecut deloc anii. Ce apariție superbă!
Libertateapentrufemei.ro
Femeile din viața lui Marius Tucă! Peste soția lui, Neguța, nu au trecut deloc anii. Ce apariție superbă!
Cu ministrul la psiholog. Ce se ascunde în spatele declarațiilor lui Daniel David despre o posibilă demisie. Specialist: „Îl ajutăm noi să reziste”
Adevarul.ro
Cu ministrul la psiholog. Ce se ascunde în spatele declarațiilor lui Daniel David despre o posibilă demisie. Specialist: „Îl ajutăm noi să reziste”
EXCLUSIV: Cornel Ilie, declarații emoționante decesul toboșarului trupei, Nicu Sârghea, la doar 48 de ani: „Pierderea lui Nicu a fost bruscă și șocantă„
Elle.ro
EXCLUSIV: Cornel Ilie, declarații emoționante decesul toboșarului trupei, Nicu Sârghea, la doar 48 de ani: „Pierderea lui Nicu a fost bruscă și șocantă„
Problemele psihice, drogurile și operațiile estetice au transformat-o total! Celebra actriță a ajuns de nerecunoscut la 38 de ani! FOTO
Unica.ro
Problemele psihice, drogurile și operațiile estetice au transformat-o total! Celebra actriță a ajuns de nerecunoscut la 38 de ani! FOTO
Poliţist, acuzat că trimite filmuleţe indecente şi se răzbună pe tinerele care nu îi răspund. "Ce mi-ai trimis că îmi e frică să deschid?"
Observatornews.ro
Poliţist, acuzat că trimite filmuleţe indecente şi se răzbună pe tinerele care nu îi răspund. "Ce mi-ai trimis că îmi e frică să deschid?"
Horoscop 8 februarie 2025. Săgetător: Propuneri surprinzătoare îți pot schimba viața – fii pregătit!
HOROSCOP
Horoscop 8 februarie 2025. Săgetător: Propuneri surprinzătoare îți pot schimba viața – fii pregătit!

Știri mondene

Știri România

RECOMANDĂRI