Stefan Stroe va recomanda: Retete africane

Stefan Stroe, prezentatorul emisiunii „Exploziv” de la Prima TV, se adapteaza la traditiile culinare ale diverselor culturi: „Mananc orice, de la gandaci de Colorado la caini si soparle”. Inrolat in Legiunea straina pentru doi ani, el a reusit sa depaseasca momente dificile, in care avea de ales intre a muri de foame sau a supravietui mancand tot felul de vietati. Iata ce a incercat si ce va recomanda in situatii cu totul si cu totul speciale.
Reteta 1:
Viermi de pamant cu orez
Viermii de pamant africani sunt grasi si seamana cu viermii de matase. Din pacate, nu se gasesc in Romania, dar in cazul in care totusi vi-i trimite cineva din Africa ii puteti recunoaste dupa faptul ca sunt foarte curati si gustosi. Ei se prepara pe frunze de artar, deasupra jaraticului. Sosul rezultat se toarna peste o portie de orez, iar ei se prajesc pana devin crocanti.
Reteta 2: Rame cu conopida murata
Inainte de toate, Stefan Stroe nu recomanda ramele europene. In Africa, ramele nu sunt infestate cu ierbicide, de aceea nu sunt daunatoare sanatatii.
Iata ce se poate face cu ele. „Se da un cep undeva la spate, se scurge continutul si se pun pe un betisor”, spune Stefan. Ele se gatesc pe gratar, iar gustul seamana cu carnea de pui. „Au o aroma extraordinara daca se servesc cu garnitura de conopida murata”, adauga Stefan.
Reteta 3: Gandaci crocanti
Tot in Africa, vedeta de la Prima a incercat si niste preparate cu gandaci. Ei se gatesc tot pe gratar, infipti in betisoare, dupa ce li se smulg aripioarele. „Un gust extraordinar, dulce-acrisor”, descrie Stefan Stroe aceasta „delicatesa”.

Abonați-vă la ȘTIRILE ZILEI pentru a fi la curent cu cele mai noi informații.

ABONEAZĂ-TE