Ulei de masline vs cancer

Patru linguri de ulei de masline consumate zilnic pot reduce riscurile de aparitie a cancerului, este concluzia unui studiu realizat de o echipa de cercetatori danezi.

Studiul, la care au participat 182 de barbati europeni, a scos la iveala faptul ca o dieta bogata in ulei de masline poate reduce nivelul de substante cancerigene din sange. Cercetatorii de la Spitalul Universitar din Copenhaga au declarat ca astfel se explica numarul mare de cazuri de cancer aparute in nordul Europei fata de sud, unde uleiul de masline face parte din dieta alimentara curenta. Voluntarilor li s-a masurat nivelul de 8-oxidG, o substanta prezenta in urina barbatilor, care indica procentul de deteriorare a celulelor. Dupa o perioada de doua saptamani, in care participantii la studiu au consumat zilnic o cantitate de 25 de mililitri de ulei de masline, s-a remarcat o scadere a riscurilor de aparitie a cancerului cu 13%. Henrik E. Poulsen, coordonator al studiului, a indicat ca nu s-a remarcat o diferenta intre uleiul de masline rafinat si cel presat la rece.

Abonați-vă la ȘTIRILE ZILEI pentru a fi la curent cu cele mai noi informații.

ABONEAZĂ-TE