Ardelenii sunt bine cunoscuti pentru obiceiul de a face in fiecare an tuica. Traditia, pastrata ca sfintenie din generatie in generatie, cu mestesugul si secretele obisnuite unei astfel de indeletniciri, este bine conservata si in judetul Hunedoara. Singura problema cu care se confrunta taranii e lipsa alambicului.
Cei mai multi dintre „meseriasi” produc licoarea, care este apreciata pentru gustul si savoarea ei, doar pentru consumul propriu. In conditiile in care reformele post-decembriste au facut ca in judet numarul somerilor sa creasca foarte mult, o parte dintre acestia a decis sa faca din producerea tuicii o adevarata afacere. O familie ingenioasa, din satul hunedorean Boholt, si-a pus cazanul de tuica pe roti. Aron Alb, proprietarul cazanului, poate acum sa isi plimbe alambicul la clienti sau la rude. Locuitorii din satele invecinate, care au aflat de existenta „cazanului-auto”, sunt siguri ca, de acum inainte, nu vor mai ramane fara licoarea traditionala, care nu trebuie sa lipseasca din camara oricarui ardelean care se respecta.
Ideea cazanului mobil le-a venit sotilor Olivia si Aron Alb in urma cu aproximativ un an. „Foarte multi oameni, care nu au cazan propriu de tuica, veneau sa isi faca tuica la noi. Ne-am gandit ca n-ar fi rau sa putem produce tuica in curtea oamenilor”, spune Aron. Asa ca ardeleanul si-a dotat cazanul din sopron cu roti mari, cu un sasiu din metal si astfel omul a starnit invidia tuturor producatorilor de tuica din zona.
Sotii Alb sunt hotarati sa faca totul ca la carte, asa ca, odata ajunsi in gospodariile celor care ii solicita, fac analiza apei pe care o folosesc la preparatul tuicii. „Asta ca sa nu avem probleme cu legea”, spune Aron. Deocamdata, spune Olivia Alb, nu produc tuica decat pentru familie, deoarece pentru a face din aceasta indeletnicire o afacere este nevoie de autorizatii si de multi bani. Insa pentru ca se trag din neam de tuicari si licoarea preparata de ei, dupa o metoda al carei secret este pastrat cu grija, este apreciata de toti cei care o gusta, oamenii sunt hotarati sa obtina autorizatiile necesare si sa se apuce de afaceri.

Legături bolnăvicioase » Ce propunere i-a putut face Anamaria Prodan lui Reghecampf: „Da, accept în continuare”
PARTENERI - GSP.RO
Legături bolnăvicioase » Ce propunere i-a putut face Anamaria Prodan lui Reghecampf: „Da, accept în continuare”
Condiţia pe care trebuie să o îndeplinească românii fără certificat verde pentru a avea acces într-o instituţie publică pentru o plată urgentă
Playtech.ro
Condiţia pe care trebuie să o îndeplinească românii fără certificat verde pentru a avea acces într-o instituţie publică pentru o plată urgentă
Un fost chirurg a mărturisit că și-a ucis soția și a aruncat-o din avion, deasupra Atlanticului, după decenii în care și-a menținut nevinovăția, în SUA
Observatornews.ro
Un fost chirurg a mărturisit că și-a ucis soția și a aruncat-o din avion, deasupra Atlanticului, după decenii în care și-a menținut nevinovăția, în SUA
Horoscop 25 octombrie 2021. Scorpionii au parte de susținere și de încurajări, dar realitatea este diferită de ceea ce aud
HOROSCOP
Horoscop 25 octombrie 2021. Scorpionii au parte de susținere și de încurajări, dar realitatea este diferită de ceea ce aud
Testare Covid-19 la fiecare scară de bloc. Propunere de ULTIMĂ ORĂ
Știrileprotv.ro
Testare Covid-19 la fiecare scară de bloc. Propunere de ULTIMĂ ORĂ
Calvar pentru o tânără. Ce a putut să păţească după 10 partide de amor într-un timp atât de scurt
Telekomsport
Calvar pentru o tânără. Ce a putut să păţească după 10 partide de amor într-un timp atât de scurt
Curățarea nu este același lucru cu dezinfectarea. Află care sunt diferențele
PUBLICITATE
Curățarea nu este același lucru cu dezinfectarea. Află care sunt diferențele