Un magnat japonez al sushi-ului a plătit echivalentul a 2,7 milioane de euro pentru un ton uriaș. Peștele, care face parte dintr-o specie pe cale de dispariție, cântărește aproape 300 de kilograme și a fost cumpărat la prima licitație din acest an, la piața de pește din Tokyo.
Kiyoshi Kimura deține lanțul de restaurante Sushizanmai. Magnatul a cumpărat un ton roșu de 278 de kilograme, capturat în largul coastei nordice a Japoniei, pentru suma record de 333,6 milioane de yeni ( 2,7 milioane de euro).
Kimura a declarat că "tonul arată foarte proaspăt şi gustos, dar cred că este prea mult", adăugând că a plătit de cinci ori mai mult decât se aştepta, relatează postul Euronews, citat de Mediafax.
Magnatul japonez a fost deținătorul recordului acestei licitații tradiționale, pentru al șaselea an consecutiv.
Potrivit sursei citate, licitaţia din acest an a fost prima din piaţa Toyosu, după ce renumita piaţă de peşte Tsukiji a fost închisă anul trecut, pentru a se transforma în parcare temporară pentru Jocurile Olimpice de Vară Tokyo 2020.
Câştigarea primei licitaţii a anului în Japonia este considerată o demonstraţie de putere. Cei care licitează lută și pentru atenția și onoare care vin după câștigarea produsului.
Tonul roşu face parte dintr-o specie pe cale de dispariție de către World Wildlife Fund, care consideră că pescuitul acestui pește este ilegal.
<iframe width="740" height="400" src="https://www.youtube.com/embed/O9hWcUH1RPo" frameborder="0" allow="accelerometer; autoplay; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture" allowfullscreen></iframe>
sursă foto: EPA