Vitamina C Se Pastreaza In Borcanul Cu Muraturi

Un ardei rosu marisor contine echivalentul a jumatate de comprimat de Vitamina C. S-ar putea ca de-acum sa mancati muraturile cu si mai mare placere.

Pentru a se pastra in stare comestibila, legumele si fructele sunt conservate casnic sau industrial prin murare, marinare, sterilizare, deshidratare, congelare s.a.m.d. Primele doua procedee, cele mai utilizate de altfel, urmaresc realizarea unui mediu acid si sarat, care este nefavorabil dezvoltarii microorganismelor.
Fructele si legumele reprezinta principala sursa de vitamina C. Toate celelalte alimente sunt foarte sarace sau chiar lipsite de aceasta vitamina. Continutul variaza in limite foarte largi, in functie de ce vegetala este vorba. Ceapa, castravetii, dovleceii, vinetele sau telina au foarte putina vitamina C. Aceeasi situatie este intalnita si in cazul bananelor, gutuilor, perelor, merelor sau strugurilor.
In schimb, ardeiul rosu, gogosarul, macesele sunt extrem de bogate – au peste 200 mg de vitamina C la suta de grame. Nu stau rau la vitamina C nici varza alba, ardeii grasi verzi, patrunjelul, urzicile sau coacazele.
E bine sa stiti ca repartitia vitaminei nu este uniforma. De obicei, ea se concentreaza in coaja si la periferia miezului. Din aceasta cauza, indepartarea cojii unor legume sau fructe le saraceste mult in vitamine. In general, cu cat plantele au beneficiat de o insorire mai buna, cu atat ele se imbogatesc in acid ascorbic (denumirea stiintifica a vitaminei C). O alta categorie de substante care se gasesc in mod natural in plante este cea a carotenilor, precursori de vitamina A, folosita de organism la „constructia” pielii, mucoaselor si in procesul vederii. „Campionii” sunt morcovii, spanacul si sfecla rosie.
Vitamina K, utila mai ales pentru buna functionare a coagularii sanguine, se gaseste in cantitati mari in varza, conopida si in alte legume frunzoase. In ultimii ani, vitamina E, cu efectul sa antioxidant, prin care celulele sunt protejate de imbatranire, a devenit o adevarata vedeta alimentara. Tot vegetalele sunt cele care asigura si ratia alimentara din aceasta vitamina, cele mai dotate fiind mazarea, fasolea, nucile, alunele, migdalele.

Vezi rezultatele alegerilor prezidențiale – turul 1 și află când este turul al doilea al votului pentru președinție!

Urmărește-ne pe Google News

Comentează

Loghează-te în contul tău pentru a adăuga comentarii și a te alătura dialogului.

Sunt de acord cu regulile comunitatii

PE ACELAȘI SUBIECT

„Diaspora a votat cu rușii?”. Dana Budeanu, reacție virală pe net: Ce mesaje a postat după ce Călin Georgescu a câștigat primul tur al alegerilor prezidențiale 17:15 Citește mai multe

Problema pe care a avut-o Andreea Marin când a mers să voteze în București. A dezvăluit totul: „Am văzut oameni renuntând la a mai vota” 17:11 Citește mai multe

Ce este enterocolita, care sunt simptomele și cum o tratăm 17:03 Citește mai multe

Ministerul rus al Apărării a raportat pentru prima dată distrugerea unui transportor Fuchs german 17:03 Citește mai multe

Douăzeci de ambasade din București emit un mesaj comun pentru combaterea violenței de gen: „Trebuie să educăm generațiile viitoare” 16:59 Citește mai multe

Aplicațiile Mobile: De la concept la lansare - Cum să-ți transformi ideea în produsul perfect? 16:58 Citește mai multe

Ludovic Orban revendică succesul Elenei Lasconi în alegerile prezidențiale:„Au urmat îndemnul meu" 16:58 Citește mai multe

Care este diferenţa dintre cifră şi număr 16:53 Citește mai multe

Nicolae Ciucă și-a dat demisia din funcția de președinte al PNL, după înfrângerea din primul tur al alegerilor prezidențiale 2024 16:52 Citește mai multe

O universitate din Timișoara a primit finanțare europeană pentru construirea de campusuri universitare 16:51 Citește mai multe

Viorica Dăncilă, după eșecul lui Marcel Ciolacu: „Putea candida cel mult pentru o organizaţie locală, la calităţile care îl recomandă” 16:50 Citește mai multe

În ce stadiu se află dosarul penal care i s-a deschis lui Călin Georgescu în anul 2022: „O ieșire destul de bizară” 16:47 Citește mai multe

Călin Georgescu, mai căutat pe Google decât Lasconi și Ciolacu 16:34 Citește mai multe

Clipul video cu Călin Georgescu care s-a viralizat cu câteva zile înainte de alegeri | VIDEO 16:29 Citește mai multe

Rezultate finale după numărarea a 100% din voturi. Diferența dintre Elena Lasconi și Marcel Ciolacu 16:28 Citește mai multe

Klaus Iohannis nu a fost informat de serviciile secrete despre influențarea alegerilor prezidențiale, spune Administrația Prezidențială 16:26 Citește mai multe

Șoferii români pot face ITP la stațiile din țară, însă cu înregistrare manuală. Sistemul RAR este în continuare picat 16:24 Citește mai multe

Traian Băsescu, mesaj pentru Marcel Ciolacu după primul tur al alegerilor prezidențiale 2024: „Marcele, sună-l pe Trump" 16:22 Citește mai multe

Imagini de la capela unde a fost depus sicriul cu trupul neînsuflețit al lui Gabriel Cotabiță. Cum a apărut Oana Roman 16:22 Citește mai multe

Gabi Bădălău, surprins în timp ce se săruta cu altă femeie, după scandalul cu Bianca Drăgușanu 16:18 Citește mai multe

Știrileprotv.ro

Elena Lasconi, despre Călin Georgescu: ”Când am atras atenția că țopăie trolii pe rețelele sociale am fost ridiculizată”

Viva.ro

Ce AVERE are Călin Georgescu. Acest detaliu din CV-ul lui a atras în mod special atenția multora. Despre ce e vorba

Libertateapentrufemei.ro

Gabriel Cotabiță, plâns de nașii lui de cununie, Delia și Răzvan Munteanu. Dureros cum au reacționat aceștia după moartea artistului

FANATIK.RO

Cum arată vila de cinci stele din care Călin Georgescu a urmărit rezultatul alegerilor. Motivul pentru care proprietatea nu apare în declarația de avere

GSP.RO

Fiul lui Călin Georgescu a fost coleg de cameră cu Novak Djokovic: „Alături de Nole am băut primul meu pahar de alcool”

Elle.ro

„Șoc în România!” Ce spune presa internațională despre victoria neașteptată din primul tur la alegerile prezidențiale a lui Călin Georgescu

Unica.ro

Ce s-a aflat acum despre Cristela Georgescu, soția lui Călin Georgescu. Trecutul neștiut al femeii care aspiră la titlul de Prima Doamnă a României

Financiarul.ro

Cine e Călin Georgescu și ce avere are

Observatornews.ro

Ce avere are Călin Georgescu, câştigătorul turului 1 la alegerile prezidenţiale

HOROSCOP

Horoscop 25 noiembrie 2024. Capricornii au parte de o zi pentru care sunt pregătiți, pentru că li se cere o atitudine ceva mai rezervată

ULTIMELE ȘTIRI

Problema pe care a avut-o Andreea Marin când a mers să voteze în București. A dezvăluit totul: „Am văzut oameni renuntând la a mai vota” 17:11 Citește și alte știri noi

Ministerul rus al Apărării a raportat pentru prima dată distrugerea unui transportor Fuchs german 17:03 Citește și alte știri noi

Douăzeci de ambasade din București emit un mesaj comun pentru combaterea violenței de gen: „Trebuie să educăm generațiile viitoare” 16:59 Citește și alte știri noi

Ludovic Orban revendică succesul Elenei Lasconi în alegerile prezidențiale:„Au urmat îndemnul meu" 16:58 Citește și alte știri noi

Nicolae Ciucă și-a dat demisia din funcția de președinte al PNL, după înfrângerea din primul tur al alegerilor prezidențiale 2024 16:52 Citește și alte știri noi

O universitate din Timișoara a primit finanțare europeană pentru construirea de campusuri universitare 16:51 Citește și alte știri noi

Viorica Dăncilă, după eșecul lui Marcel Ciolacu: „Putea candida cel mult pentru o organizaţie locală, la calităţile care îl recomandă” 16:50 Citește și alte știri noi

În ce stadiu se află dosarul penal care i s-a deschis lui Călin Georgescu în anul 2022: „O ieșire destul de bizară” 16:47 Citește și alte știri noi

Călin Georgescu, mai căutat pe Google decât Lasconi și Ciolacu 16:34 Citește și alte știri noi

Clipul video cu Călin Georgescu care s-a viralizat cu câteva zile înainte de alegeri | VIDEO 16:29 Citește și alte știri noi

Rezultate finale după numărarea a 100% din voturi. Diferența dintre Elena Lasconi și Marcel Ciolacu 16:28 Citește și alte știri noi

Klaus Iohannis nu a fost informat de serviciile secrete despre influențarea alegerilor prezidențiale, spune Administrația Prezidențială 16:26 Citește și alte știri noi

Șoferii români pot face ITP la stațiile din țară, însă cu înregistrare manuală. Sistemul RAR este în continuare picat 16:24 Citește și alte știri noi

Traian Băsescu, mesaj pentru Marcel Ciolacu după primul tur al alegerilor prezidențiale 2024: „Marcele, sună-l pe Trump" 16:22 Citește și alte știri noi

Imagini de la capela unde a fost depus sicriul cu trupul neînsuflețit al lui Gabriel Cotabiță. Cum a apărut Oana Roman 16:22 Citește și alte știri noi

Gabi Bădălău, surprins în timp ce se săruta cu altă femeie, după scandalul cu Bianca Drăgușanu 16:18 Citește și alte știri noi

Live Text Rezultate BEC alegeri prezidenţiale 2024, turul 1. Elena Lasconi l-a depășit pe Marcel Ciolacu și a intrat în turul doi al alegerilor 16:15 Citește și alte știri noi

17 oameni sunt dați dispăruți după scufundarea unei nave turistice în Marea Roșie 16:15 Citește și alte știri noi

Rezultate finale BEC alegeri prezidențiale, turul 1. Călin Georgescu ocupă primul loc, Elena Lasconi rămâne pe doi 16:15 Citește și alte știri noi

Călin Georgescu și Elena Lasconi, în turul doi al alegerilor prezidenţiale 2024 16:14 Citește și alte știri noi

Vitamina C se pastreaza in borcanul cu muraturi

Știri mondene

Știri România