Leguma perfectă pentru o dietă echilibrată. Dezvăluirea făcută de Mihaela Bilic. „Este cea mai practică variantă”

Nutriționistul a explicat de ce mazărea este una dintre cele mai bune surse de proteine vegetale și cum poate fi integrată în alimentație.

„Mazăre cu pui și muuuuult mărar

Măcar de două ori/săpt. ar trebui să avem în meniu leguminoase-boabe ca să alternăm proteinele animale cu cele vegetale. După ce soia a picat în dizgrație, de modificată genetic ce este (80% din culturi sunt cu OMG-uri), mazărea s-a trezit încoronată drept proteina vegetală perfectă!

Dacă fasolea boabe trebuie fiartă în multe ape ca să nu baloneze, mazărea nu are acest inconvenient. E plină de fibre, deci satură. Ajută și la menținerea echilibrului glicemic, pentru că amidonul din ea se absoarbe lent și ține de foame. Are minerale din belșug plus proteine vegetale, chiar dacă nu sunt de calitatea I.

VEZI GALERIA  FOTOPOZA 1 / 5

Prin combinarea leguminoaselor cu cereale acoperim tot spectrul de aminoacizi esențiali, deci nu-i greșit să o mâncăm cu o felie de pâine. Apoi, dacă o gătim cu sos de roșii, creștem absorția fierului. Și nu în ultimul rând, dacă îi punem mărar din belșug nu mai are nevoie de sare și ajută la ameliorarea celulitei.

Mazărea congelată este cea mai practică variantă în orice sezon și dacă folosiți o oală de fiert sub presiune, în 20 min. masa e gata” , a spus Mihaela Bilic, potrivit Cancan. Mihaelei Bilic spune că mazărea este un aliment esențial într-o dietă sănătoasă, ușor de preparat.

Abonați-vă la ȘTIRILE ZILEI pentru a fi la curent cu cele mai noi informații.

ABONEAZĂ-TE