Aflați cum se prepară un lichior delicios

Trucuri pentru o licoare aromată

Pentru o aromă mai deosebită a lichiorurilor, Maria Cristea Şoimu vă sfătuieşte să adăugaţi câteva migdale sfărâmate.
Luaţi câteva cuburi de gheaţă, pisaţi-le şi puneţi-le într-un pahar. Turnaţi lichiorul peste gheaţă şi decoraţi paharul cu două frunze de mentă pentru a vă bucura de o băutură cu adevărat rafinată.

Lichior de afine

Ingrediente: 3 kg de afine, 1 l alcool de 80 de grade, 2 kg de zahăr.
Preparare: se aleg afine sănătoase. Se pun într-o sticlă cu gura largă şi se toarnă peste ele alcool cât să le acopere. Se astupă sticla ermetic cu un dop din plută, după care se pune la soare să se macereze circa trei săptămâni, agitând din când în când. Într-un alt vas se scurge apoi esenţa, printr-o hârtie de filtru sau un tifon pus în două. Aceasta se combină cu un sirop făcut dintr-un kilogram de zahăr şi o jumătate de litru de apă. Se amestecă timp de câteva minute compoziţia. Se toarnă lichiorul în sticle şi se astupă cu dopuri opărite. Sticlele se ţin într-un loc rece. Lichiorul se poate consuma după 2-3 săptămâni.

Abonați-vă la ȘTIRILE ZILEI pentru a fi la curent cu cele mai noi informații.

ABONEAZĂ-TE