Atenţie la grăsimile pe care le consumaţi!

Auziţi mereu că e bine să vă feriţi de grăsimi, însă vă e greu să faceţi acest lucru? Specialiştii ne mai liniştesc: există şi grăsimi bune, de care corpul are nevoie, care trebuie consumate însă cu moderaţie, pentru a avea o alimentaţie echilibrată. Dr. Ciprian Constantin (foto) de la Fundaţia pentru Alimentaţie Sănătoasă ne-a spus care dintre acestea sunt recomandate şi care trebuie evitate pentru a nu avea probleme de sănătate.

Alimentaţia noastră zilnică trebuie să conţină toate cele trei mari tipuri de nutrienţi – glucide, proteine şi grăsimi – în următoarele proporţii: glucide 55-60%, proteine 10-15% şi grăsimi 25-30%, potrivit recomandărilor Organizaţiei Mondiale a Sănătăţii. Trebuie însă să fim atenţi la ce fel de grăsimi consumăm, deoarece unele sunt bune, iar altele sunt nocive.

– Grăsimile rele – sunt predominant de origine animală: carnea grasă, preparatele din carne, brânzeturile, produsele lactate grase. Aportul zilnic de alimente din această categorie nu trebuie să depăşească 10% din hrana ingerată. Consumul acestora pe o perioadă îndelungată sau în exces poate duce la colesterol mărit, infarct, hipertensiune, accidente vasculare etc.

Peştele gras estechiar indicat

– Grăsimile bune – se găsesc predominant în uleiurile vegetale, în peştele gras, în nuci şi în seminţele oleaginoase.

Abonați-vă la ȘTIRILE ZILEI pentru a fi la curent cu cele mai noi informații.

ABONEAZĂ-TE