Personajul din desene animate, Popeye, stia el ce stia: spanacul este un aliment ce n-ar trebui sa lipseasca din alimentatia noastra. Totodata, cu cat il mancam mai crud, cu atat mai bine. Incearca, asadar, sa consumi mai multe bauturi de tip smoothie pe baza de spanac si sa mananci salate cu spanac proaspat, pentru a avea parte de toate beneficiile spanacului.
Cuprins:
Spanacul contine un antioxidant, cunoscut sub numele de acid alfa lipoic. Acesta diminueaza nivelul glucozei din sange si creste sensibilitatea la insulina. Totodata, antioxidantul reduce riscul de neuropatie periferica si neuropatie autonoma, ambele complicatii ale diabetului.
Riscul de a dezvolta astm scade in cazul celor care consuma anumiti nutrienti in cantitati suficiente. Unul din acesti nutrienti este beta-carotenul, continut din belsug de spanac. Caisele, broccoli, pepenele galben, dovleacul sau morcovii sunt alte surse bune de beta-caroten.
Citește mai departe pe www.retetepractice.ro