► Ingrediente
►2 dovlecei
►2 morcovi
►4 ouă
►o legătură mărar
►4 linguri făină
►2 linguri pesmet
►100 g unt sau margarină
►sare
►piper negru măcinat
►o legătură ceapă
►smântână
►pătrunjel pentru ornat

► Preparare:
1. Se spală morcovii, dovleceii şi ceapa. Se taie cubuleţe şi se pasează cu blenderul.
2. Se adaugă untul moale şi ouăle unul câte unul şi se omogenizează bine. Se presară pesmetul şi făina cernută.
3. Se încorporează uşor, să nu se formeze cocoloaşe şi se adaugă în formele de brioşe. Se ornează cu feliuţe de legume tăiate foarte fin. Se coc la 160°C.
4. După ce s-au rumenit frumos brioşele, se scot şi se servesc simple sau ornate cu pătrunjel şi smântână.

Abonați-vă la ȘTIRILE ZILEI pentru a fi la curent cu cele mai noi informații.
ABONEAZĂ-TE ȘTIRILE ZILEI
Abonați-vă la canalul Libertatea de WhatsApp pentru a fi la curent cu ultimele informații
Comentarii (2)
Avatar comentarii

Roxana22 03.09.2023, 00:31

reteta excelenta

Avatar comentarii

Roxana22 13.10.2023, 00:13

Un articol util cu reteta excelenta

Comentează

Loghează-te în contul tău pentru a adăuga comentarii și a te alătura dialogului.