Budincă cu pui la doar 9 lei. Libertatea te ajută să găteşti ieftin şi bun

Costuri aproximative ingrediente: piept de pui: 5 lei, cartofi: 0,50 lei, sare şi piper: 0,50 lei, mazăre: 1 leu, ouă: 1 leu, ulei: 0,50 lei, busuioc: 0,50 lei. Total: 9 lei

Budincă cu pui

Ingrediente: 500 g piept de pui, 4 cartofi albi, 100 g mazăre, un morcov, 3 albușuri, puțin ulei, sare, apă, busuioc.

Preparare: se taie carnea în bucăți și se fierbe cu o lingură de ulei, cu morcovul tăiat felii, mazărea și puțină apă până se înmoaie bine. Se lasă să se răcorească. Carnea și morocvul se toacă, apoi se sărează și se amestecă cu mazărea și jumătate din cantitatea de albuș bătut spumă. Cartofii se curăță, se taie cubulețe și se fierb cu putina supă sau apă. Când sunt gata, se pasează, se potrivesc de sare și se amestecă cu restul de albuș. Se ia o forma potrivită, se unge bine, apoi se așază straturi alternative de piure de cartofi și carne, având grijă ca ultimul strat să fie de piure. Se pune budinca în cuptor, la foc potrivit, 25 de minute. Se servește caldă, ornată cu busuioc.

Citește și:  Musaca de legume la doar 6,20 lei. Libertatea te ajută să găteşti ieftin şi bun

Abonați-vă la ȘTIRILE ZILEI pentru a fi la curent cu cele mai noi informații.

ABONEAZĂ-TE